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쁘니맘푸드라이프

냉장고 털어먹기. 참치고추장비빔밥

오늘 점심 식사는 냉장고에 뒹굴고있는 야채들을 몽땅 꺼내서 비빔밥으로 만들어 볼게요.​ 반쪽 남은 호박,부서진 새송이버섯,당근,오이 냉장고속 야채들로 뚝딱뚝딱 비빔밥을만들어 보세요.
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새송이버섯을 슬라이스해서 채썰기해주세요.
올리브유 두르고 수분이 날아갈때까지 소금+후추로 간을 하고 노릇하게 볶아주세요.
당근은 채썰어 올리브유 두르고 구운소금 넣고 살짝 볶아주면 되요.
호박도 채썰어서 팬에 올리브유 두르고 다진마늘, 구운소금,들기름 넣고 호박이 선명한 초록색이 되게 볶아주세요.
오이는 채썰기해서 구운소금에 10분정도 절였다가 물기를 짜주세요.

오이향을 싫어하시면 팬에 기름두르고 살짝 볶아주세요.

참치(작은캔150g) 통조림 국물을 버리고 팬에 식용유 두르고 참치를 볶다가 고추장 듬뿍 한숟가락.참기름.다진파 넣고
참치고추장을 만들어 주세요.

약불

비빔밥 재료들을 그릇에 담아 주세요.
넓은 그릇에 귀리잡곡밥을 준비해주세요.
비빔밥 재료들을 올려주세요.
계란 후라이를 비빔밥위에 올려주시면 맛있는 참치고추장비빔밥이 왼성되어요.

등록일 : 2020-08-18 수정일 : 2020-08-18

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레시피 작성자About the writer

쁘니맘푸드라이프

https://blog.naver.com/agncch/222067928006

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