스테이크 볶음밥

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요리조이

스테이크 볶음밥

부드러운 고기를 볶음밥 위에 올려서 한그릇 맛있게 먹었어요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
100g 구매
당근
1조각 구매
양파
1/5개 구매
적 피망
1/5개 구매
새송이버섯
1/2개 구매
풋고추
2.5개 구매
밥
2공기 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 라임즙 손질법

▶ 라임즙 조리법

조리순서Steps

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당근 새송이버섯 적피망 풋고추 양파를 납작하게 썰어 주세요

소고기에 미향 생강즙 소금 설탕을 넣고 섞어주세요

식용유를 두르고 당근을 볶아주세요

야채를 모두 넣고 볶아주세요

밥 두공기를 넣고 소금을 뿌려 골고루 섞어주세요

센불에서 볶은 후 불을 줄이고 간장 2T 를 바닥에 넣고 졸입니다

뒤집개로 바닥에 간장을 섞어서 졸인 후 밥을 섞어서 볶아주세요

간장 양념이 잘 베인 고소한 볶음밥 입니다

밑간한 고기를 요리용 망치로 앞뒤를 두드려 주세요

식용유 1/3T 두르고 예열한 후 고기를 넣고 앞뒤로 익혀주세요

먹기 좋게 잘라주세요

잘 익은 고기에 라임쥬스 1T 넣고 불을 끕니다 밥 위에 올리고 후춧가루 통깨 스테이크 소스를 뿌리고 먹어요

: 고기에 밑간을 하고 망치로 두드려 부드럽게 합니다

스테이크볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-08-17 수정일 : 2020-08-18

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#스테이크 #볶음밥 #한그릇요리

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