Name: 옛날소세지 요리 분홍소세지 부침 만들기 아이들도 좋아해요 :)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 옛날소세지 500g (또는 분홍소세지); 달걀 3개; 대파 적당량; 소금 약간; 후추 약간; 케찹 적당량; 파슬리 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,650

승혜의야미로그

옛날소세지 요리 분홍소세지 부침 만들기 아이들도 좋아해요 :)

옛날소세지, 분홍소세지는 추억의 소세지예요.
분홍분홍한 옛날소세지를 계란에 부쳐
밥과 함께 반찬으로 곁들여 먹으면
어른들은 물론! 아이들도 정말정말 잘 먹는답니다 ^^
동글동글 분홍분홍한 옛날소세지 부침 만들기 ♥
우리 함께 케찹에도 찍어 먹어보아요 :)

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

옛날소세지 또는 분홍소세지
500g 구매
달걀
3개 구매
대파
적당량 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
케찹
적당량 구매
파슬리
약간 구매

노하우

조리순서Steps

옛날소세지, 분홍소세지 부침을 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!
-총 옛날소세지, 분홍소세지 부침 4인분 기준이예요.-

옛날소세지 또는 분홍소세지 500g, 달걀 3개, 대파 적당량, 소금 약간, 후추 약간, 케찹 적당량, 파슬리 약간

그럼 추억의 소세지~
옛날소세지, 분홍소세지 부침을 만들어보도록 할게요!
먼저 분홍소세지 500g을 준비해 주세요.

분홍소세지 500g의 포장지를 뜯어줍니다.

포장지를 뜯어준 분홍소세지 500g은
0.5cm 정도의 두께로
동글동글하게 썰어주세요.
옛날소세지를 너무 얇게 썰면
옛날소세지 부침을 먹을 때
제대로 된 식감이 안 느껴져요ㅋㅋㅋ
0.5cm 정도의 두툼한 두께로 썰어주세요.

대파는 한 줌 정도 준비해 주세요.
저는 미리 썰어놓고 냉동실에 보관해놓은
대파가 있어서
실온에 두고 어느 정도 녹여준 뒤,
더 작은 크기로 대파를 송송 썰어주었어요.

옛날소세지, 분홍소세지를 부칠 때
초록초록한 대파를 넣고 부쳐주면
더욱 먹음직스러운 분홍소세지 부침을 만들 수 있어요 ^^
송송 썰어준 대파를 한 줌 정도 준비해 주세요.

옛날소세지, 분홍소세지에 입힐
계란옷을 만들어줄게요.
믹싱볼에 달걀 3개를 껍질을 깨서 담아주세요.

밑간을 위해 소금 약간을 넣어주시구요~

후추도 톡톡 약간 넣어주세요.

방금 전에 송송 썰어준 대파 한 줌도 넣어주세요.

그리고 휘퍼기를 이용해서
달걀을 잘 풀어가면서 골고루 잘 섞어줍니다.
그럼 옛날소세지, 분홍소세지에게 입혀줄
계란옷이 완성이예요!! ^^

처음에 두툼두툼 동글동글하게 썰어준
옛날소세지, 분홍소세지를
초록초록한 대파가 송송 들어간 계란물에
퐁당퐁당 넣어주세요.

그리고 분홍소세지를 앞뒤로 뒤집어서
골고루 계란물을 입혀줍니다.

가스레인지나 인덕션 위에
납작한 프라이팬을 올려주세요.
가스불은 중간불로 켜줍니다.
프라이팬이 어느 정도 열이 올라오면
식용유를 프라이팬에 전체적으로 둘러주세요.

그리고 계란물을 입혀준 옛날소세지를
차곡차곡 올려주세요.
★이때! 옛날소세지가 미끄덩해서
대파가 잘 붙지 않아요~
그래서 먼저 계란물을 입혀준 옛날소세지를
프라이팬에 올리고
숟가락을 이용해서 옛날소세지 위에
대파를 올려 부쳐주세요!

옛날소세지를 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.
나머지 분홍소세지들도 같은 방법으로 부쳐주세요.

옛날소세지를 다 부치고 나서 남은 계란물은
프라이팬에 모두 넣어 부쳐주세요~

옛날소세지를 담기 좋은 그릇을 준비해주시구요~

그릇에 방금 동그랗고 크게 부쳐준 계란부침(?)을
그릇에 그대로 올려주세요~
사이즈가 딱입니다요ㅋㅋㅋ

동그란 계란부침 위에
완성된 옛날소세지, 분홍소세지 부침을
뱅그르르르 동그랗게 플레이팅 해주세요~
초록초록 노랑노랑 분홍분홍하기까지한
옛날소세지, 분홍소세지 부침이 완성되었습니다 *^^*

옛날소세지, 분홍소세지 부침은
그냥 먹어도 맛있구요~
파슬리 가루가 솔솔 뿌려져 있는 케찹에
콕콕!! 찍어 먹어도 맛있지요 ^^
저는 케찹을 너무너무 좋아해서
옛날소세지 부침에 케찹을 찍어 먹을 거예요!!
ㅋㅋㅋㅋㅋ

옛날소세지, 분홍소세지,
추억의 소세지 부침에 케찹을 콕!
찍어 먹으면
진짜 너무너무 맛있지 뭐예요!!!
ㅋㅋㅋㅋㅋ
마요네즈에 찍어 먹어도 맛있을 것 같지만
개인적으로 옛날소세지 부침은
새콤한 케찹에 찍어 먹어야
맛있는 것 같아요 ^^

분홍소세지부침 관련 상품

등록일 : 2020-08-07 수정일 : 2020-08-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

승혜의야미로그

https://blog.naver.com/sseunghyee_

#승혜의야미로그 #꿈은이루어진다 #감사합니다 #고맙습니다 #옛날소세지 #분홍소세지 #도시락반찬 #소세지요리 #추억의반찬 #옛날소시지부침

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(390)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(177)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(123)
4

꽈리고추 멸치볶음

시연성연맘

4.9(44)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(55)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(37)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(432)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(81)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(63)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(147)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(80)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(78)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(25)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(54)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(23)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

5.0(165)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.8(49)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(27)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(26)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(227)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(58)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(53)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

옛날소세지 요리 분홍소세지 부침 만들기 아이들도 좋아해요 :)

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피