KFC코울슬로 집에서 간단하게 만들기 (Feat. 양배추 샐러드)

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KFC코울슬로 집에서 간단하게 만들기 (Feat. 양배추 샐러드)

KFC에서 한통에 1800원 하는 코올슬로 가격이 싸지 않아서 많이 먹어보고자 직접 만들게 되었습니다. 다양한 요리나 간식에 곁들이면 언제나 잘 어울리는 코울슬로 도전해 보시길 바랍니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/2통 구매
양파
1-2개 구매
옥수수콘
1개 구매
당근
1/4개 구매

[드레싱]

마요네즈
200~300g 구매
설탕
3숟가락 구매
식초
2숟가락 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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코울슬로의 성공은 양배추 썰기에서 시작 됩니다. 최대한 얇게 썰어주셔야 합니다

사진과 같이최대한 다져야 합니다 드레싱이 잘 스며들어 맛이 좋습니다
(당근은 기호에 따라서 추가 하시면 좋습니다)

양파도 양배추와 같이 잘게 썰어서 주셔야 합니다
콘옥수수는 반드시 물기를 제거해서 잘게 썰은 양배추, 양파와 함꼐 담아주셔야 합니다

드레싱소스는 마요네즈 8 설탕 3~4 식초 1.5~2 비율로 넣고 잘 섞어주셔야 합니다
(마요네즈 200~300G 설탕 3숟가락 식초 2숟가락)

양배추, 양파, 옥수수콘에 드레싱을 넣고
천천히 잘 섞어 주시면 됩니다
(야채에 비해서 소스가 적다가 느껴질 만큼이 적장비율입니다)

완성된 코울슬로는 냉장고에 바로 넣어 최소 12시간에서 24시간 숙성을 시켜서 드셔야 드레싱이 스며 들고 물이 생기면서 맛이 좋아집니다

: 양배추는 얇게, 양파는 옥수수콘 크기 만큼 잘라주셔야 합니다
옥수수콘은 물을 꼭 제거해야 합니다
완성된 코울슬로는 냉장고에서 물이 생길떄 까지 꼭 숙성시켜야 합니다

코울슬로 관련 상품

등록일 : 2020-08-03 수정일 : 2021-06-29

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UCe_dMeCDS91oFvxjC-DyzIA

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#양배추 #식초 #코올슬로 #코울슬로 #샐러드 #간식 #KFC코울슬로 #양배추샐러드 #간단요리 #옥수수콘

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