[간단요리/반찬요리] "홍양갱의 밤 - 어묵마늘종볶음"

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홍양갱의밤

[간단요리/반찬요리] "홍양갱의 밤 - 어묵마늘종볶음"

영양듬뿍 아삭아삭
맛있는 마늘종을 이용한
어묵마늘종볶음!
최고의요리비결을 보고 도전해보았는데
너무 맛있답니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
구매
어묵
구매

[양념장]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마늘종과 어묵을 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.

마늘종은 4cm정도의 크기로 썰어서 준비해주세요.

마늘종 손질 후 물로 한번 씻어주세요.

마늘종 손질법 레시피

어묵을 최대한 어슷하게 썰어주세요.

양념이 더욱 잘 베이게됩니다.
어묵의 종류는 상관없어요!

끓는 물에 준비한 마늘종을 30초정도 데쳐주세요.

색깔도 선명해지고 볶는 시간도 단축시킬 수 있답니다.

마늘종 데친물에 어묵을 30초정도 담궈주세요.

어묵의 기름기가 빠져 더욱 담백하게 즐길 수 있어요.

양념장을 모두 섞어서 준비해주세요.

기름을 두른 팬이 달구어지면 어묵과 마늘종을 넣어 1-2분 볶아주세요.

중불

물을 3스푼 정도 넣어주세요.

어묵과 마늘종이 촉촉하게 잘 볶아주시면 됩니다.

준비해둔 양념장을 모두 넣고 볶아주세요.

양념이 잘 베일 수 있도록 4-5분 정도 더 볶아주시면 완성입니다.

간단하게 만들 수 있는 어묵마늘종볶음!
반찬으로 딱 좋아요

어묵마늘종볶음 관련 상품

등록일 : 2020-07-30 수정일 : 2020-07-30

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레시피 작성자About the writer

홍양갱의밤

간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

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#반찬 #반찬요리 #어묵볶음 #마늘종 #마늘쫑 #어묵마늘쫑 #마늘종요리 #마늘쫑요리 #홍양갱의밤 #간단반찬

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