Name: 입맛없을때 딱!! 단짠단짠 간장비빔국수 만들기, feat. 곁들임 김치무침
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 국수 1줌; 양조간장 3.5T; 설탕 1T; 들기름 2T; 통깨 2T; 식초 1T; 후추가루 약간; 묵은지 200g; 설탕 1T; 들기름 1T; 통깨 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,735

minitori

입맛없을때 딱!! 단짠단짠 간장비빔국수 만들기, feat. 곁들임 김치무침

단짠단짠 간장비빔국수 만들기.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[김치무침]

묵은지
200g 구매
설탕
1T 구매
들기름
1T 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

제일먼저 간장비빔국수에 곁들일 김치무침을 만들어요. 신김치는 잘게 쫑쫑 썰고 들기름, 설탕, 통깨를 넣어주세요.

입맛에 맞게 새콤달콤하게 무쳐주세요. (요게 정말 신의 한수!!) 김치무침은 꼭 같이 곁들여 먹어야 맛있어요.

다음은 면삶기. 비빔국수는 가는 소면보다는 조금더 굵은 중면으로 만드는게 더 쫄깃하고 씹히는 식감도 있어서 맛있더라구요.

물이 끓으면 중면을 한줌 넣고 펼쳐주고~

젓가락으로 뭉치지 않게 풀어가며 끓여주세요. 5~6분정도 지나고 찬물에 헹궈서 먹어보고 적당히 쫄깃한 식감이 살아있고 잘 익었으면 불을 꺼주세요.

찬물에 헹궈서 물기를 빼주세요.

간장비빔국수와 김치무침만 먹어도 맛있지만 왠지 고기를 곁들여 먹으면 더 맛있을것 같더라구요. 베이컨 노릇하게 구워서 같이 먹었어요^^

찬물에 헹궈 물기를 제거한 면에 간장, 설탕, 식초, 들기름, 통깨를 넣고 잘 버무려주세요.

식초나 간장 설탕은 입맛에 맞게 가감해서 만들어주시면 될것 같아요!! 요 비빔국수는 단짠단짠한게 매력포인트라 설탕도 적당히 넣어주셔야 맛있어요^^ 새콤한거 싫어하시는 분들은 식초 빼고 만드셔도 나중에 김치랑 같이 먹을거라 빼주셔도 괜찮아요.

잘 버무린 간장비빔국수를 그릇에 담고 김치무침 구운베이컨 김가루 얹어주면 완성!!

간장비빔국수 관련 상품

등록일 : 2020-07-29 수정일 : 2020-08-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

minitori

https://blog.naver.com/minitori2346

포토 리뷰 1

요리 후기 4

쩡이롸미 2022-04-04 19:00:17

와!!! 너무 맛있어요~~~!! 남편이 맵짤이라 비빔국수 해주는것보다 훨씬 잘먹네요!!! 정말 김치가 신의 한 수에요^^ 담엔 김치 더 넉넉히해서 먹어야겠어요 좋은 레시피 너무 감사드려용

송지연♡ 2020-12-03 13:29:39

김치200g이 어느정도 양인지 몰라 제 생각대로 했는데 더넣을걸 그랬어요ㅜ 맛있는데 아쉬워ㅠ이거이거 너무 맛있네요 ^^

람쥐씨:D 2021-10-04 17:03:11

저는 오이 반 개~ 어묵 한 줌 추가했습니다 ㅎㅎ 맛간장밖에 없어서 레시피보다 덜 넣었는데... 다른 재료가 꽤 들어가서 그런가 간장 더 넣어도 될 뻔 했어요 ㅎㅎ 간장비빔국수는 단짠단짠이 제 맛이라..ㅎㅎㅎ 어묵은 넣을 생각을 못 했을텐데 레시피 보고 대체재료로 넣어봤습니다 ㅎㅎ 국수 거의 다 삶아졌을 때 넣어서 살짝 데쳤습니다~ 나름 다이어터인데... 오이 많이 넣고.. 어묵도 데쳐서 기름기 빼고.. 아주 조금 건강한 느낌으로 맛있게 잘 먹었습니다 ㅎㅎㅎ (사진은... 귀찮아서 그릇에서 섞은 거라 볼품은 없습니다...ㅜㅜ)

전체보기

#국수 #비빔국수 #간장비빔국수 #단짠단짠 #추억의음식 #김치무침

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(117)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(74)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(40)

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.7(285)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(104)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(80)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(15)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(236)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(74)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(27)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(17)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(36)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)