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만다미

[감자볶음 만드는 법]아이반찬 밥반찬 야식으로도 먹기 좋은 맛있는 감자볶음 레시피!!

아이반찬 밥반찬 맥주안주 야식으로도 먹기 좋은 맛있는 감자볶음 레시피!!
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 씻어서 손질해 주세요.
감자를 썰어 주세요.
당근을 썰어 주세요.
피망을 썰어 주세요.
양파를 썰어 주세요.
감자를 체에 밭쳐 물에 헹궈 주세요.(Tip.감자를 물에 헹궈 전분기를 빼 주어야 볶을 때 바닥에 눌어붙지 않아요.)
체를 살살 털어 감자의 물기를 제거해 주세요.
오목한 팬에 식용유를 둘러 주세요.
감자를 넣고 중불에서 3분 동안 볶아 주세요.
당근을 넣어 주세요.
중불에서 2분 동안 볶아 주세요.
피망을 넣어 주세요.
중불에서 2분 동안 볶아 주세요.
양파를 넣어 주세요.
중불에서 2분 동안 볶아 주세요.
맛소금 1티스푼을 넣고 중불에서 1분 동안 볶아 주세요.
불을 끈 후 후춧가루를 넣어 주세요.
골고루 섞어 마무리해 주세요.
그릇에 예쁘게 담아 주세요.
케첩을 뿌려 주셔도 좋아요.
팁-주의사항
피망을 싫어하는 아이들을 위해 이렇게 케첩을 뿌려 주시면 피망을 골라내지 않고 골고루 더 맛있게 먹을 수 있구요~
감자볶음을 전자레인지 용기에 담아 모짜렐라 치즈 듬뿍 올리고 1~2분 동안 돌려 케첩 뿌려 주시면 영양간식으로도 맛있게 먹을 수 있어요~
또 야채를 볶으실 때 스팸이나 비엔나소시지를 넣으시면 아이들이 더 좋아할 뿐만 아니라~
맥주 안주나 야식으로 어른들이 먹기에도 너무너무 좋을 것 같네요~^^

등록일 : 2020-07-29 수정일 : 2020-07-29

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레시피 작성자About the writer

만다미

https://blog.naver.com/jxl271

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