어묵요리 어묵탕(오뎅탕)레시피 : 간단한 국요리, 소주안주 만들기 !

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곰탱이이이이이

어묵요리 어묵탕(오뎅탕)레시피 : 간단한 국요리, 소주안주 만들기 !

바쁜데 시간은 없을 때, 반주로 소주 한 잔 생각 날 때, 비가올때 휘리릭 끓이기 좋은 어묵탕!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무우
1/3개 구매
어묵
6장 구매
청양고추
3개 구매
대파
1주먹 구매
육수팩
1개 구매

[간 할때]

국간장
3큰술 구매
소금
1/5큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무 1/3
어묵 6장
청양고추 3개
대파 한주먹 정도
육수팩 1개
국간장 3큰술
소금 1/5큰술

먼저 육수를 내줍니다 ! 30분 정도 끓여주면 육수가 우러나는데,
그럼 따로 특별하게 간을 하지 않아도 맛있더라구요 !

육수는 내는 것이 좋아요. 적어도 15분은 끓여봅시당!

재료를 썰어줍니다 !
무는 나박썰기, 어묵은 적장한 크기로
썰었습니다.

청양고추도 썰어줍니다.

맵고 칼칼한 맛을 원하신다면 청양고추를 더 넣어도 됩니다.

육수가 우러나면 무와 어묵을 넣고 끓여줍니다.
그리고나서 청양고추를 넣고 한 번더 끓여줍니다.

국간장 3큰술, 소금은 1/5큰술 정도 넣어줍니다.
육수를 진하게 우리면 간을 세게 하지않아도 맛있더라구요 !

무가 없다면 양파 등 다른 채소를 넣어서 만들어도 괜찮더라구요.
저녁에 간단한 국물요리 만들어보면 좋을 것 같습니다.

: 맑은 국 요리는
정말 육수를 우리고 우리지 않고 차이가 크더라구요.
육수를 내면 정말 재료만 넣으면 끝인 국 요리입니다!

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등록일 : 2020-07-27 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

곰탱이이이이이

초간단 요리를 만듭니다 ! https://from-sonamu0313.tistory.com/

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요리 후기 5

고그비 2020-11-13 08:23:08

바쁜아침 휘리릭 끓여 먹구 출근했습니다!!! 감사합니당!!

아줌마의삶 2021-12-12 23:51:11

요알못인데 간단한데 넘 맛있어요 덕분에 잘먹었습니다

좋은 생 각 2022-06-26 08:41:40

최고의 맛 입니다 ~^^

댓글 1

#어묵탕 #초간단 #국 #국요리

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