Name: 우엉의 색다른 변신! 쫄깃하고 매콤 달콤한 우엉조림 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 우엉 300g; 고추장 1/2큰술; 꿀 1큰술; 설탕 1/2큰술; 식초 1큰술; 식용유 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,135

맘스쿠킹다이어리

우엉의 색다른 변신! 쫄깃하고 매콤 달콤한 우엉조림 만들기

오늘은 편식 심한 우리 아이들도 좋아할 만한 쫄깃하고 매콤 달콤한 우엉조림 만들어 보겠습니다. :)

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[우엉조림 재료]

우엉
300g 구매
고추장
1/2큰술 구매
꿀
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
식초
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

우엉의 껍질을 잘 벗겨준 후, 먹기 좋게 어슷 반달썰기로 썰어줍니다.

우엉

도마 , 칼

우엉의 갈변현상을 막고 아린 맛을 줄이기 위해 볼에 우엉이 잠길 정도로 물을 넣고 식초 1 큰 술을 넣어 뒤적여 준 후 20분 정도 담가놓습니다.

우엉, 생수, 식초

볼

찬물에 잘 씻어 물기를 빼준 후, 바닥이 두꺼운 팬에 기름을 두르지 않고 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요.

팬

그리고 식용유 1 큰 술을 넣고 8분 정도 더 볶아줍니다.

식용유

혹시 건조기를 가지고 계신분들은 건조기에 살짝 말려주시면 시간을 절약하실 수 있답니다. :)

그 다음 설탕 1/2 큰 술, 꿀 1 큰 술을 넣고 잘 섞어주세요.

설탕, 꿀

마지막으로 고추장 1/2 큰 술을 넣고 잘 섞어주면 쫄깃하고 매콤 달콤한 우엉조림 완성입니다.

고추장

우엉조림 관련 상품

등록일 : 2020-07-22 수정일 : 2020-07-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

#우엉 #우엉조림 #밑반찬 #반찬 #밥도둑 #초간단 #간단요리 #간편요리 #쉬운요리

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(93)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(31)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(60)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(51)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(24)

LA갈비 맛보장 레시피

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(43)
3

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(40)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(100)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(41)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(39)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(102)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(39)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(17)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)