Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

754
상품목록
main thumb
CalliopeLife

야식으로도 좋은 새우, 주꾸미 넣은 멘보샤 만들기

저번 편스토랑 이정현 편할 때
이연복 셰프가 만드는 거 보고
냉장고에 주꾸미, 새우가 있어 식빵 사다
만들어 봤어요.
새우, 주꾸미 넣은 맛도 아주 좋더라구요.
그럼 ~시작해 볼게요.^^

​


6인분 이상 120분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 쭈꾸미 손질법쭈꾸미 손질법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
주꾸미는 냉동 주꾸미 사용 했어요.
야채, 생새우 손질 합니다.

주꾸미 손질법 레시피​

식빵은 갈색 부분 잘라내고
4등분 합니다.
생새우, 주꾸미, 야채는
다지기로 그냥 다져 줬어요.
다진 재료를 한데 모아
흰자, 맛술, 굴 소스, 올리브유, 후추
넣어 버무려 줍니다.
감자 전분 넣어
잘 섞어 주세요.
속 재료를 빵에 적당량 올리고
나머지 한 장으로 덮어 주면 됩니다.
기름이 끓기 시작하면 불을 좀
줄이고 노릇하게 튀겨 주세요.
사이사이 주꾸미 보이나요?
다지기에 다졌을 때는 많이
다진 것처럼 보였는데
잘라보니 새우, 주꾸미
씹히는 식감이 많이 느껴져요.
새우만 넣을 때보다 주꾸미 맛이
더 좋아요.
냉동 보관했던 주꾸미라 맛이 좀 걱정됐는데
맛은 너무 좋아요.^^
팁-주의사항
멘보샤 만들어 보고 싶으신 분들
새우, 주꾸미, 깻잎 넣는 거
추천해요.
청양고추 다져 넣어도 좋을 것 같고요.
기름기가 걱정이다 싶으면 오븐이나
에어프라이기 사용해 보세요.

등록일 : 2020-07-16 수정일 : 2024-03-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

CalliopeLife

https://blog.naver.com/tnstnr001

sns
댓글 2
파일첨부
#멘보샤만들기
닭구이 맛보장 레시피
더보기
전복버터구이 맛보장 레시피
더보기
구운계란 맛보장 레시피
더보기
바나나머핀 맛보장 레시피
더보기
파절이 맛보장 레시피
더보기
고사리나물볶음 맛보장 레시피
더보기
팽이버섯전 맛보장 레시피
더보기
곤드레나물밥 맛보장 레시피
더보기
치즈토스트 맛보장 레시피
더보기
베이컨볶음밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.