Name: 개운한 국물맛이 일품 황태미역국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 염장 미역 120g; 황태채 크게 1줌; 다시마물 800ml; 다진마늘 1T; 국간장 1T

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950

좋아좋아3

개운한 국물맛이 일품 황태미역국

미역국 좋아해서

자주 끓이는 편인데요

이번에는 꽤 오랜만에 끓인 미역국 입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 다시마육수 손질법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

불리지 않고 사용하는
염장미역인데요
10분 담궜다가
흐르는 물로 씻어 짠맛 빼고 사용 합니다

짠 맛 빠진 꼬돌미역은
먹기좋게 썰어 준비해요

다시포넣고
팔팔끓여 다싯물 내고..

꼬돌미역에 다진마늘, 참기름넣고
볶아 줍니다

먹기좋게 썬 황태채
다싯물에 잠시 담궜다가 건져
함께 볶아요

다싯물 붓고 끓입니다

팔팔 끓으면
중약불로 줄여 10분 더 끓여요
부족한 간은 국간장으로 하고
마무리해요

황태미역국 관련 상품

등록일 : 2020-07-15 수정일 : 2020-07-15

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#국 #미역국 #황태미역국 #염장미역

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