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꼬시미

땡초김밥 만들기 매콤함과 고소함에 반해요~!

김밥은 언제 먹어도 질리지 않는거 같아요
김밥재료 모두 준비하기 부담스러울때
그냥 냉장고에 있는 어묵이랑 청양고추만 있어도
후딱 만들어 먹을 수 있는 땡초김밥 만들었어요
어렵지 않으니 맛있게 만들어 보아요~

2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
청양고추 잘게 다집니다.
어묵도 잘게 다집니다
청양고추, 당근, 어묵은 잘게 다져서 준비합니다
분량의 양념 재료를 넣고 양념 소스를 만듭니다.
달군 팬에 기름을 살짝 두르고 잘게 다진 재료들을 볶습니다.
양념소스를 넣고 재료가 너무 숨이 죽을 정도록 볶지 말고
살짝만 볶은 뒤 불을 끕니다.
약간 수분기가 있어도 괜찮아요~

밥에 볶은 재료를 넣고 참기름 1큰술을 두른 뒤 빠르게 섞어주세요
통깨를 뿌려 골고루 섞어 준비합니다.
김밥김 거친면을 위로 한 후 밥을 꼼꼼하게 깔아줍니다.
너무 꾹 꾹 눌러 가면서 말면 모양이 예쁘지 않아요
속에 김밥재료가 있다고 생각하고 말면 됩니다.

고소한 참기름을 발라주세요
칼에 참기름을 발라 살살 썰어주면 완성~!
팁-주의사항
재료를 너무 오래 볶으면 숨이 너무 죽어 맛이없어요
당근이 덜 익었다 할 정도로만 볶아도 됩니다
센불에서 빠르게 볶으셔야해요

등록일 : 2020-07-15 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

꼬시미

https://blog.naver.com/jbj8

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