소고기를 넣어 더욱 깊은 맛 <시금치 된장국> 레시피

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소고기를 넣어 더욱 깊은 맛 <시금치 된장국> 레시피

안녕하세요 <처음요리> 책 저자인 김현숙 입니다. 현재 강남에서 원더쿠킹스튜디오를 운영하고 있으며, 처음요리 책 속 메뉴들을 만개의레시피 회원님들과 하나씩 공유해보고자 합니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
300g 구매
소고기
200g 구매
물
1L 구매
된장
2큰술 구매
참치액젓
1작은술 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 소고기 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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시금치는 깨끗이 씻고, 소고기는 키친타월로 핏물을 제거해요.

1의 소고기는 ¼등분한 뒤 된장에 버무려요.

냄비에 소고기를 넣고 중불에서 볶아요.

여기에 물을 붓고 끓어오르면 시금치를 넣고 끓이다가 참치액젓으로 간해요.

시금치가 숨이 죽을 정도로만 끓여내면 시금치 된장국 완성 입니다.

: 시금치는 맨 나중에 넣어 숨이 죽을 정도로만 끓여야 영양소가 살아있는 시금치된장국이 완성돼요.

시금치된장국 관련 상품

등록일 : 2020-07-14 수정일 : 2020-07-15

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레시피 작성자About the writer

강남역에서 원더쿠킹스튜디오를 운영 중인 요리연구가 김현숙 입니다.

요리 후기 3

Yrbeauty 2020-08-19 08:06:02

애가 먹고 나면서 열이 쫌 내려요

Cho_rok_85_ 2020-08-30 12:28:19

맛있었어요

양초딩 2020-08-22 10:26:37

맛있어요~

댓글 0

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