Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,196
상품목록
main thumb
맛있는예지니

나가사키짬뽕

나가사키 짬뽕은 진한 육수에 고기, 어패류, 채소 등을 듬뿍 넣고 끓인 면 요리이며 쫄깃한 면발이 특징이다.
빨간짬뽕도 좋지만 이렇게 비오는 날씨에
나가사키 짬뽕도 good!
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 쭈꾸미 손질법쭈꾸미 손질법
▶ 바지락 손질법바지락 손질법
▶ 홍합 손질법홍합 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 육수 조리법육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손질된 해산물이라 물에살짝 헹구고 녹인다.
마늘은 반는 다지고 반은편썬다.
양배추, 양파. 파, 당근도길이로썬다.
청경채도 먹기좋게 긴건 잘라두고,
난 청경채가 없어 시금치대체
버섯도 편썰고
쪽파는 송송썰고
숙주는 원래는거두절미해야하는데 난 그냥 사용
물이 끓으면 면을 데친후 찬물에 씻어 물기를 빼둔다.
달군팬에 오일을 넣고 마늘과 매운고추를넣는다.
다음에 야채를넣고 불맛이 나게끔 센불에서
대패삼겹살과 조개류를넣고
생강 가루를넣는다.
해산물을넣고 청주도넣는다.
불맛이나게 토치도 한번 해주고
사골육수와, 물을넣는다.
치킨스톡 1큰술
청경채도 넣고
삶아둔 면도 넣고
펄펄 끓으면 불끄고 숙주넣고 마무리
그릇에 담고 쪽파를 뿌리고 맛있게 먹는다.

등록일 : 2020-07-14 수정일 : 2021-06-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

맛있는예지니

https://blog.naver.com/yj5445

sns
댓글 0
파일첨부
#나가사키짬뽕#짬뽕만들기#하얀짬뽕만들기#퓨전짬뽕만들기#면요리#야식#간식#중화풍일본라멘
또띠아피자 맛보장 레시피
더보기
감자국 맛보장 레시피
더보기
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
뚝배기계란찜 맛보장 레시피
더보기
두부찌개 맛보장 레시피
더보기
간장진미채볶음 맛보장 레시피
더보기
등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
코울슬로 맛보장 레시피
더보기
강정 맛보장 레시피
더보기
볶이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.