NO43 나만의 디저트 간편 견과강정

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EMYY

NO43 나만의 디저트 간편 견과강정

어릴때 할머니가 해주신 강정이 너무 달고 과정이 복잡했던 기억이 나서 간편하게 오븐버젼으로 해 봤습니다.
날씨가 더울땐 불앞에서 힘들잖아요.
건강한 여름 나세요.여러분들♡

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호박씨
1컵 구매
잣
1컵 구매
검은깨
1/2컵 구매
건 크렌베리
1/2컵 구매
식용유
조금 구매

[양념]

쌀조청
3T 구매

노하우

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 조청 조리법

조리순서Steps

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호박씨 한컵을 준비 합니다.

평평하게 펴서 전자렌지에 윗면,아랫면 각 30 초씩 돌려 수분을 날립니다.

전자레인지

잣을 준비 합니다.

앞뒤 30초씩 수분 날려 주세요.

검은깨도 똑같이~

번거롭게 팬에 볶지말고 더운데 간편하게 수분 날리셔요.

오븐예열을 150도에 10분정도 미리 해두시고요.

조리기구에 기름도 발라 두시구요.

수분날린 재료와 건 크렌베리를 볼에 부어 줍니다.

재료에 조청을 넣어 주세요.

잘 섞어 줍니다.

오븐팬에 종이호일을 알맞게 잘라 올려주세요.

섞어놓은 재료들을 오븐팬에 넣고 평평하게 빈틈없이 눌러 줍니다.

예열된 오븐에 넣어 줍니다.

150도 예열된 오븐에 15분 정도 구워 줍니다.

잘 구워지고 있지요?

오븐이 꺼지면 오븐장갑을 끼고 조심스럽게 들어 냅니다.

식힘망 위에 한소큼 식혀 주세요.

잠시후 종이호일만 살짝 들어 도마위에 놓으세요.

먹기좋은 크기로 잘라 줍니다.

접시에 담아 냅니다.

맛있겠죠?^^

남은 강정은 밀폐통에 넣어 냉장보관 합니다.

: 평평하게 빈틈없이 펴주셔야 부서지지 않고 예쁜 강정이 됩니다.
너무 많이 식히면 자를때 부서지니 적당하게 식힌 시점에서 잘라 주세요.
조리기구에 기름을 발라야 서로 달라붙지 않아요.
반드시 수분 날리는 과정이 있어야 바싹해요.
냉장고속 다른 견과들로 해도 되세요.

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등록일 : 2020-07-10 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

요리하면 행복해요. https://m.blog.naver.com/victas1479/222103805449

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#영양간식 #견과강정 #어린이간식 #노인간식 #건강간식

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