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감성식탁

단짠디저트 옥수수아이스크림 만들기

아삭한 초당옥수수로 아이스크림을 만들어 봣어요~
단짠매력이 넘치는 옥수수아이스크림 만들어보세요
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삶은옥수수 알갱이를 잘라주세요
대부분도 잘라서 냄비에 같이넣어주세요
냄비에 생크림, 설탕, 소금을넣고 끓이다 끓어오르면 불을 줄이고 50분정도 끓여주세요
채에 걸러주세요
대는 버리고 옥수수알갱이와 크림은 냉장고에 넣어서 차갑게 식혀주세요
차갑게 식은 옥수수크림을 되직하게 휘핑해주세요
노른자를 넣고 휘핑해주세요
옥수수알갱이를 넣어주세요 (곱게갈아 넣어주셔도 좋아요)
통에담아 냉동실에서 굳혀주시면 됩니다
팁-주의사항
씹히는 알갱이가 싫다면! 과감히 생략하셔도 마나요 부드럽게~

등록일 : 2020-07-07 수정일 : 2020-07-07

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