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<간단한 한그릇- 가지마제우동>

이제는 집에서 일본식 비빔우동을 !!
날씨가 너무더워서 입맛이 없을떄는 비빔라면이 최고죠!
색다르지만 맛있는 한끼를 집에서 만들어보세요 ^^
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
부추를 1cm로 썰어줍니다.
청양고추를 썰어줍니다 .
(매운거를 싫어하시는분은 1개만 넣어주셔도됩니다.)
대파도 같은크기로 썰어줍니다
후라이팬에 기름을 둘러줍니다.
가지를 넣어 먼저 볶다가 다진마늘 1스푼을 넣어줍니다.
들어갈 소스 (굴소스2, 간장1,설탕1)을 넣어줍니다.
그리고 청양고추를 넣어줍니다.
이렇게 고명은 완성입니다.
삶은면은 찬물에 씻어줍니다.
면을 담기전 우동면에 들어가있는 쯔유소스를 먼저 넣어줍니다.
그리고 그 위에 삶아진 면을 넣어줍니다.
면 위에 미리 만들어뒀던 고명을 넣어주고 그 위에 대파.부추, 노른자,김을 넣으면 완성입니다.

등록일 : 2020-06-28 수정일 : 2020-06-28

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