Name: 쪽파를 이용한 파전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쪽파 1/4단; 양파 1/2개; 풋고추 1개; 홍초 1개; 팽이버섯 1/2봉; 느타리버섯 5개; 통밀가루 2컵; 소금 조금; 물 2컵; 기름 7큰술

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미미킴마르코

쪽파를 이용한 파전

자투리 채소와 버섯으로 만든 파전

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1/4단 구매
양파
1/2개 구매
풋고추
1개 구매
홍초
1개 구매
팽이버섯
1/2봉 구매
느타리버섯
5개 구매
통밀가루
2컵 구매

[양념]

소금
조금 구매
물
2컵 구매
기름
7큰술 구매

노하우

조리순서Steps

쪽파, 양파, 팽이버섯, 느타리버섯, 홍초, 풋고추를 썰어서 준비합니다.

통밀가루를 넣어줍니다.

물의 양을 걸쭉하도록 잘 맞춰줍니다.

후라이팬에 기름을 넉넉하게 붓고 반죽을 올려줍니다.

앞뒤 노릇하게 부쳐줍니다.

간장과 식초를 섞은 초간장을 곁들여서 먹으면 좋아요.

기름을 넉넉하게 하면 바삭합니다.

: 백밀가루보다 통밀가루를 사용하면 건강에도 좋아요.

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등록일 : 2020-06-27 수정일 : 2020-06-28

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레시피 작성자About the writer

미미킴마르코

https://m.blog.naver.com/hangun0323

#밀가루 #간식 #술안주 #초간단

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