뜨거운 여름을 시원하게 만들어줄 보양식! 한그릇요리 장어덮밥입니다^^

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불면증오로라

뜨거운 여름을 시원하게 만들어줄 보양식! 한그릇요리 장어덮밥입니다^^

여름만 되면 녹고있는 남편을 위해
보양식하면 떠오르는 장어로 덮밥을 만들었답니다
한그릇요리 장어덮밥 드시고 더위는 달나라로 보내세용 ~~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

장어
1kg 구매
생강
2개 구매
밥
2공기 구매

[양념]

간장
3숟가락 구매
물엿
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
대파
구매
양파
구매
소주
구매

노하우

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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민물장어 덮밥도 맛있지만
바다장어로 만든 장어덮밥도
솜사탕처럼 맛있답니다^^

야들야들 바다장어에는 정력을 증강시키는 뮤신이 함유되어 있어서
기운떨어졌을때! 허약체질에 아주 좋답니다~~

손질한 장어는 깨끗하게 씻어준뒤

먹기좋게 썰어줍니다

장어가 잠길만큼 물1과 정종2의 비율로 정종물을 넣은뒤
끓여줍니다

간장과 설탕은 넣는둥 마는둥
넣어주세요~~
이쁜칼라가 나오는 역할을 한답니다^^

그사이 밥도 준비해주시고요
장어덮밮 소스도 준비합니다
간장3 설탕1 물엿1 비율에
생강과 대파 양파 소주를 넣고 걸쭉할때까지 졸여주면 장어덮밥 소스 완성^^

준비한 밥위에 장어올려주고 소스 뿌리고 생강 살포시 올려주면
여름인지 겨울인지 헷갈리게 만드는
한그릇요리 장어덮밥 완성입니다~~

: 너무 맛있으니 주의하세요!!!

장어덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-06-26 수정일 : 2020-06-26

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레시피 작성자About the writer

불면증오로라

오로라의 블로그에도 놀러오세요^^ 맛있는 음식들이 가득하답니다~~ https://blog.naver.com/csdaburi

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#한그릇요리 #장어덮밥 #여름보양식 #보양식 #장어

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