Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,165
상품목록
main thumb
요알남Mingstar

깔끔하고 시원한 열무물김치 만들기

열무는 봄, 가을에 싱싱한 김치 재료로 많이 이용하는 채소다.. 생육 기간이 짧아서 1년에 여러 번 재배할 수 있다. 주로 김치를 담가 먹으며, 물냉면이나 비빔밥의 재료로 활용된다.
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 수박 손질법수박 손질법
▶ 수박 보관법수박 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고추씨 손질법고추씨 손질법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
열무는 씻어 준비한다.
물과 소금을 넣고 소금물을 만든다.
소금물에 열무를 30분가량 절여 준다.
물, 밀가루를 넣고 약불로 끓여 밀가루 풀을 만든다.
절여둔 열무는 씻어 물기를 제거한다.
양파는 채 썰어 준다.
마늘은 편 썰어 준다.
수박은 갈아서 준비한다.
수박주스, 물, 고춧가루, 설탕, 고추씨, 멸치 액젓, 새우젓, 밀가루 풀을 넣고 섞어 양념을 만든다.
물기를 제거한 열무의 끝이 두꺼우면 끝을 뜯어 준다.
용기를 준비한다.
준비한 용기에 재료를 모두 담는다.
양념을 부어준 뒤, 상온에서 반나절 보관 후 냉장고에 1주일 정도 숙성시킨다.
팁-주의사항
* 고운 고춧가루를 걸려서 사용하셔도 됩니다.
* 굵은 고춧가루, 홍고추를 갈아서 사용하시면 분은 체에 걸려주세요.

등록일 : 2020-06-26 수정일 : 2020-06-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

sns sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#열무#열무레시피#열무김치#열무물김치#열무물김치#레시피#열무물김치#육수#열무물김치#만들기#열무물김치#만드는법#열무물김치#만드는방법#열무요리
꽃게탕 맛보장 레시피
더보기
돼지고기주물럭 맛보장 레시피
더보기
버섯덮밥 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살샐러드 맛보장 레시피
더보기
메추리알조림 맛보장 레시피
더보기
배추된장무침 맛보장 레시피
더보기
고추잡채 맛보장 레시피
더보기
참치김치볶음 맛보장 레시피
더보기
쪽파김치 맛보장 레시피
더보기
샐러드 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.