Name: 오리고기 김치찌개
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 김치 4줌; 오리고기 200g; 김치 국물 300ml; 물 500ml; 새우젓 2T; 매실청 1T

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5,320

요리조이

오리고기 김치찌개

담백하고 구수한 김치찌개 역시 맛있어요

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
4줌 구매
오리고기
200g 구매
김치 국물
300ml 구매
물
500ml 구매

[양념]

새우젓
2T 구매
매실청
1T 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

썰어 놓은 김치 네줌 정도와 흐르는 물에 한번 씻은 오리고기 200g을 넣고 센불에 볶아주세요

고기가 익도록 골고루 볶은 후 김치국물과 물을 넣고 센불에 끓여 주세요

끓을 때 올라오는 거품을 제거해 주세요

중불로 줄이고 5분간 더 끓여주세요

새우젓 2T 를 넣고 섞어주세요

5분간 더 끓여주세요 매실청 1T 넣고 1분간 더 끓여주세요

: 오래 끓이면 국물맛은 좋지만 고기가 맛이 없어집니다

오리고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2020-06-22 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

목녀님 2022-10-27 18:30:27

묘하게 국물 계속 떠먹게 됩니다. 맛있는 레시피 감사합니다.

쉐프의 한마디2022-10-27 22:45:45

안녕하세요 멋진 사진 보내주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되시길 바래요

#오리고기 #김치찌개 #건강 #간단요리

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