Name: 한그릇에 윤기가 반짝반짝 ★ 새송이버섯 버터 구이 레시피 ♬
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 새송이버섯 1개; 버터 15g; 소금 약간; 모짜렐라치즈 약간

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3,290

영양사밍글

한그릇에 윤기가 반짝반짝 ★ 새송이버섯 버터 구이 레시피 ♬

만개의 레시피 팔로워 100명 달성해 영양사 밍글 팔로워분들을 위해 <100기념 특별식>을 만들었답니다 :) 다들 너무 감사합니다 ♥
오늘은 <100기념 특별식> 세번째 메뉴를 선보이는 자리예요.
새송이버섯 버터구이를 가져왔답니다:)

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
1개 구매
버터
15g 구매
소금
약간 구매

[생략가능]

모짜렐라치즈
약간 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

새송이 버섯을 편썰기해요.

조금 두툼해야 씹는 식감이 좋아요:)

아무것도 두르지 않은 프라이팬에 강불을 켜요.

프라이팬 온도가 높아지면 버터를 투하해요.

이때 불은 중약불로 줄여주세요.

버터를 완전히 녹여요.

자른 버섯을 버터에 투하해요.

버섯의 앞,뒷면에 버터를 골고루 발라요.

중약불에서 은근히 구워요.

노릇노릇 구우면 완성!

접시 중앙에 버섯을 차례로 놓아요.

버섯 모양을 살려 배치하면 보는 즐거움도 있겠죠??

배치하고 남은 버섯위에는 모짜렐라 치즈를 조금 얹어 전자렌지에 30초간 돌렸어요.

전자레인지

이 과정은 생략 가능해요!!

예쁘게 배치하면 완성!!

: 버섯모양을 살려서 접시위에 놓아보았답니다 :)

새송이버섯버터구이 관련 상품

등록일 : 2020-06-22 수정일 : 2020-06-28

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레시피 작성자About the writer

영양사밍글

저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

요리 후기 1

토토빌 2021-01-03 11:50:53

쉽게 만들어 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2021-01-05 17:19:35

너무너무 감사합니다 토토빌님 :) 새해복많이받으세요~!

#새송이버섯 #버섯 #버터구이 #밑반찬 #양식 #영양사밍글 #밍글 #버터 #새송이버섯버터구이 #버섯버터구이

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토토빌 2021-01-03 11:50:53

쉐프의 한마디2021-01-05 17:19:35

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