한그릇요리 떡의 변신 절편 우유(크림)떡볶이

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한그릇요리 떡의 변신 절편 우유(크림)떡볶이

냉동실에 놀고 있는 떡을 이용한 한그릇요리~
절편을 이용한 우유 떡볶이입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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느타리버섯, 청경채를 손질하고 양파도 채 썰어주세요.
그 외 다양한 재료를 활용해보세요.

청경채 손질법 레시피

냉동고 속 절편도 해동 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

다진 마늘 1스푼, 양파를 넣고 먼저 볶다가 나머지 재료들도 넣고 함께 볶아주세요.

모든 재료들이 잘 볶아졌다면 우유를 넣고 끓여주세요.

재료 대비 우유의 양은 적당히 가늠해서 넣어주시면 돼요.

끓기 시작하면 절편을 넣어주세요.
소금을 넣어 간도 맞춰주세요.

떡을 넣고 너무 오래 끓이면 진짜 떡이 될 수 있으니 주의해주세요.

마지막으로 흰자를 풀어 넣고 농도를 조절해 주었어요.

흰자 덕분에 국물이 금방 걸쭉해진답니다.
잘 익었다면 불을 꺼주세요.
파마산 치즈가루를 살짝 뿌려주면 최종 완성됩니다.

: 혹시 냉동실에 떡을 넣어놓고 처치 못한 떡들이 있다면 한번 만들어보세요.
평범하지만 색달라 보이는 요리로 즐겁게 즐길 수 있을 거랍니다.

절편우유떡볶이 관련 상품

등록일 : 2020-06-16 수정일 : 2020-06-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#떡 #한그릇 #떡볶이 #절편 #우유떡볶이 #크림떡볶이

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