스카치에그에 맥주한잔 어때요? 반숙 스카치에그 만드는법

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맛있다그리드

스카치에그에 맥주한잔 어때요? 반숙 스카치에그 만드는법

오늘은 제가 어느 식당에서 정말 맛있게 먹었었던 스카치에그를 만들어봤습니다.
이게 2개 정도 나와서 가격이 8천원 정도 하더라구요.
사이드메뉴 치고 가격은 꽤나 있는편이였는데,
처음 맛봤을때는 진짜 너무 맛있더라구요.
그래서 그 맛을 잊지 못하고 이렇게 한번 만들어봤습니다.
집에서 만들기는 조금 번거롭고 귀찮기는 한데 맛은 진짜 최고거든요?
맥주안주나 아이들 간식으로 한번 만들어보세요!

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[고기양념]

튀김가루
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
소금
구매
후추
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 빵가루 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파 1/2개는 잘게 다지고
쪽파 6개는 송송 썰어주세요.

양푼에 다진소고기 200g, 다진 돼지고기 200g을 넣고
튀김가루 2큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 다진마늘 2큰술,
쪽파와 양파, 소금 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

끓는물에 식초, 소금 1큰술씩 넣고
계란 5개를 넣고 6-7분간 삶아주세요.

반숙이 싫다면 더 삶아주세요.

삶은계란은 껍질을 까고
튀김가루를 한번 뭍혀주세요.

고기 반죽을 넓게 펼쳐서 계란을 감싸준 뒤
다시 튀김가루를 입혀주세요.

계란 2개를 풀어
계란물을 입히고 빵가루를 듬뿍 뭍여주세요.

160도 온도의 기름에
노릇하게 튀겨주면 완성입니다!

돈까스소스, 칠리소스와 함께 드시면 꿀맛!

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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스카치에그 관련 상품

등록일 : 2020-06-15 수정일 : 2024-03-18

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

sns

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#스카치에그 #계란요리 #달걀 #맥주안주 #집들이 #손님초대 #술안주 #간식 #아이들

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