Name: 피자맛 나는 가지 베이컨 치즈 전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 1개; 베이컨 2줄; 다진청양고추 1개; 다진홍청양고추 1개; 모짜렐라치즈 100g; 달걀 1개; 식용유 약간; 튀김가루 3큰술; 파슬리가루 약간; 진간장 1작은술; 후추 약간; 고운소금 3꼬집

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lee쉐프

피자맛 나는 가지 베이컨 치즈 전

요즘 제철인 가지로 피자같은 가지 치즈전을 만들어 봤습니다.
고소하고 넘 맛있습니다.
술안주,간식으로도 좋습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
1작은술 구매
후추
약간 구매
고운소금
3꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 양끝을 제거하고 반으로 자른 후 채를 썰어 주세요.

고운소금을 뿌리고 재워 주세요(15분 정도)

베이컨은 반으로 잘른 후 채 썰어 주세요.

*소금에 절인 가지는 물기를 꼭 짠 후 *튀김가루을 넣고, 고루 버무린 후 그대로 두세요(10분 정도)

달걀에 진간장과 후추을 넣고 풀어 준 후

가지와 베이컨 다진홍고추,다진청양고추를 넣고 섞어 주세요.

팬에 식용유를 두르고, 반죽을 고루 펴 준 후 노릇하게 익혀 주세요.

*뒤집어 준 후 모짜렐라 치즈를 고루 뿌리고,
*파슬리가루도 뿌리고,
*뚜껑을 닫고, 치즈가 녹을때 까지 익혀 주세요 (중약불)

완성 그릇에 담아 주세요.

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등록일 : 2020-06-13 수정일 : 2020-06-15

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

요리 후기 2

kwon. 2021-04-13 09:38:32

맛나용 전 튀김가루대신 찹쌀가루로 했어요

쉐프의 한마디2021-04-13 21:32:47

찹쌀가루를 넣고 입맛에 맞게 요리를 맛나게 잘 하셨나봅니다 맛있게 드셨다니 흐뭇해지네요 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 늘 즐겁고 행복한 식탁이되세요.

신승현님 2020-10-21 23:44:30

와 진짜 맛있어요 짱짱~

쉐프의 한마디2020-10-24 06:49:54

우와~아무도 도전하지 않아 후기가 없은 요리에 가감히 도전하셔서 맛있게 성공 하셨네요.요리를 정말 맛있게 잘 하셨나 봅니다.맛나게 드셨다니 저도 기분이 좋아지네요.앞으로도 맛있는 요리 많이 하셔서 즐겁고 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 응원에 글 올려 주셔서 감사합니다.추워지는 날씨 여러 가지 바이러스 조심하시고 건강하세요

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