Name: 간장돼지불고기양념 맛없으면 거짓말
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지 뒷다리살 500~600g; 다진마늘 1스푼; 생강가루 살짝; 대파; 진간장 6스푼; 설탕 1.5스푼; 맛술 1.5스푼; 청주 1스푼 (또는 소주); 참기름 2스푼; 후추 톡톡; 통깨

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,990

혀니ㅋ

간장돼지불고기양념 맛없으면 거짓말

얼마전 바른씨에서 받은 흑돈 뒷다리를 사용해 간장돼지불고기양념을 만들었어요 매번 고추장 양념으로 제육처럼 즐겼는데 또 간만에 간장양념으로 단짠단짠하게 즐기니 은근히 중독적이고 맛있더라구요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지 뒷다리살
500~600g 구매
다진마늘
1스푼 구매
생강가루
살짝 구매
대파
구매
진간장
6스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
맛술
1.5스푼 구매
청주 또는 소주
1스푼 구매
참기름
2스푼 구매
후추
톡톡 구매
통깨
구매

노하우

조리순서Steps

먼저 돼지고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물제거를 해줍니다 생략하셔도 되는 부분이지만 혹시나 핏물 때문에 누린내가 날까봐 저는 해줬어요

그리고 분량의 양념을 넣어 비닐장갑을 끼고 조물조물 섞은 후 재워둡니다 혹시나 간을 약하게 드시는 분이라면 간장을 처음부터 다 넣지 말고 조금씩 추가해주세요!

저는 오전에 양념해서 오후에 먹었는데요 바쁘게 먹어야된다면 재우지 않고 바로 먹어도 상관없어요 양념에 송송 썰은 대파도 같이 넣어 같이 재워주시면 더 맛있어요!

팬을 쎈불에 달군 후 양념된 고기를 넣어 맛있게 볶아주세요

고기가 다 익을때까지 볶아주고 불을 끈 후에 접시에 담아주면 되는데요 혹시나 간을 보시고 짠맛이 부족하면 간장을 단맛이 부족하면 설탕이나 올리고당을 조금 더 넣어주시면 되구요
평소 간을 약하게 드신다면 간장양을 처음부터 다 넣지 마시고 조금 줄여 넣은 후 추가해주세요! 요즘 워낙에 싱겁게 드시는 분들도 많고 혹은 아이들이 먹을거라면 덜 넣어도 되겠죠?

간장돼지불고기양념 관련 상품

등록일 : 2020-06-12 수정일 : 2020-06-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

포토 리뷰 1

요리 후기 6

최일희 2020-08-13 09:43:29

홀애비인 내가 그대로따라해봤는데 정~~말 맛있었습니다. 양파에서 물이좀 생깁디다.. 뭏튼 상추쌈과맛있게... 며칠뒤 다시한번 만들려합니다..

Yi, K.Sook(려원♥려음) 2020-07-22 14:08:34

넘 맛나게 잘 먹었어요...생강가루가 없어 생강청속 생생을 다져 넣었어요.. 먹느라 바빠 사진은 못 찍었네요..^^♥

상큼발랄하루 2020-10-03 06:08:14

간단하게 만드는데도 참 맛있어요! 알려주셔서 감사합니다**

shine1577 2020-09-15 15:14:25

맛있게 잘~해먹었습니다

김염전 2020-06-18 09:38:54

짱맛있네용

btzero 2020-08-29 19:12:50

보이는것보다 짭짤하고 맛있네요

전체보기

#돼지불고기 #간장돼지불고기 #아이반찬 #맛보장 #술안주 #메인반찬 #고기요리 #주말저녁 #저녁메뉴

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(243)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(49)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(121)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)