고급진 맛의 구운 가지롤샐러드

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쿡따라

고급진 맛의 구운 가지롤샐러드

가지를 고급스럽고 맛있게 즐길 수 있는 구운 가지롤샐러드입니다^^*
제가 개발해 만든건데 비주얼도 예쁘고 식감이 다채로워 넘 맛있어요ㅎㅎ
맛보장이니 꼭 해 드셔여:)

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

방울토마토는 4등분해 썰어 주세요~

기름 두르지 않은 팬에 베이컨 올려
앞, 뒤 뒤집어 가며 바삭하게 구워 주세요~

가지는 필러로 길게 밀어 준 다음
소금과 후추 약간 뿌려 밑간 한 후
기름 두른 팬위에 올려
앞, 뒤 노릇하게 구워 주세요~

구운가지 2~3장 겹쳐 펼친 후 크림치즈 바르고
구운 베이컨 올려 돌돌 말아 주세요~

크림치즈는 덩어리 있게 대충 발라야
완성 되었을때 모양이 예쁘니
고르게 펼쳐 바르지 않아도 돼요~

만든 가지롤 이등분해 썰어 세워주면
가지 꽃같이 예쁜 가지롤이 만들어져요~~

접시에 베이비채소 깔고 그위에 가지롤과
방울토마토 군데 군데 교차해 가며 예쁘게 올려 준 다음
발사믹글레이즈 뿌려 주면 가지롤샐러드 완성~

비주얼도 예쁜 영양만점 구운 가지롤샐러드입니다
쫄깃한 가지와 크런키한 베이컨,
부드럽고 고소한 크림치즈의 환상 만남으로
식감도 풍성하고 핵꿀맛이더라구요~

: 크림치즈 사용했는데 리코타치즈 넣어도 괜찬을거 같아요~

가지롤샐러드 관련 상품

등록일 : 2020-06-12 수정일 : 2024-08-16

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