Name: 햄감자볶음
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 중사이즈 2개; 대파 10cm; 스팸 큰캔 1/3개; 소금 1.5t; 후추 소량

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1,107

뚜호마더

햄감자볶음

마트갔는데 감자가 너무 좋아보여서 사왔어요^^ 아들이랑 남편이랑 너무 맛있게 먹었어요!!!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 중사이즈
2개 구매
대파
10cm 구매
스팸 큰캔
1/3개 구매

[양념]

소금
1.5t 구매
후추
소량 구매

노하우

조리순서Steps

포실포실 아가궁댕이처럼 이쁜감자에요 중간사이즈 감자 2개 껍질벗겨주세요
작은사이즈는 3개 하시면 되겠지요!?

감자채볶음할때 제일중요한포인트!!!
감자채들이 사이즈가 다르면 얇은건 으스러지고 두꺼운건 안익어서 서걱서걱.. 무채내리는 채칼로 하시면 좋아요^^

채에 내린 감자는 전분을 빼주기위해 10분정도 담궈놓아요

빨리익히기 위해서 물에 감자를 데쳤어요

감자가 투명해질때쯤 채반에 물빼주세요

물 쏘옥뺀 감자에 카놀라유 두바퀴 돌려주고 센불로 올린다음 웍이 달궈지면 약불로 줄여요

감자에 소금간을 해주고

후추도 슉슉뿌려요

감자가 익는동안 스팸을 자를꺼에요

스팸을 길쭉하게 잘라요 3인분이어도 햄 별로안좋은분은 양을 줄이세요 저희는 2/3개 썼어요

대파도 길쭉하게 잘라요 모든야채를 길쭉길쭉하게 잘라야 젓가락으로 한번에 집어먹기 좋겠지요^^

감자가 씹었을때 서걱하지않고 거의 익었을쯤 대파와 햄을 넣어요
양파넣으실분은 이때 같이 넣어주세요

누르지않게, 감자와 햄이 으스러지지않게 조심조심 골고루익히면 끝!!!!

: 햄에 간이 쎄니깐 감자에만 소금간 해주세요

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등록일 : 2020-06-11 수정일 : 2020-06-12

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레시피 작성자About the writer

뚜호마더

요리가 좋은, 내가 만든 음식이 제일 맛있는 주부에요^^

#스팸요리 #감자볶음 #아이반찬

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