Name: 두릅장아찌
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 간장1컵; 매실액1컵; 물2컵; 식초1/2컵; 설탕1/2컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,978

노루네

두릅장아찌

향긋한 맛이 좋은 두룹장아찌

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

간장
1컵 구매
매실액
1컵 구매
물
2컵 구매
식초
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

두릅은 끝부분에 나무껍딜 있는ㅈ부분을 잘라내고 다듬어 씻어 끓는 물에 소금 한줌 넣어 밑둥부터 넣어 20초 정도 데칩니다

데친 두릅은 찬물에 제빨리 넣어 열감을 식혀

두번 정도 씻어 물기를 최대한 빼주세요

간장 매실액 물 설탕 식초 넣어 절임장을 끓여 주세요
식초는 기호에 맞게 넣어 주세요

절임장은 완전히 식혀 주세요

용기에 담고 절임장을 부어 서늘한 곳에서 2틀정도 보관 후 절임장 양념을 따라 다시 한번 끓여서 식힌 후 부어 냉장보관 합니다

고기 먹을때 같이 먹으면 고기맛을 한층 더 업시켜주는 두룹 장아찌입니다

두릅장아찌 관련 상품

등록일 : 2020-06-04 수정일 : 2020-06-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 1

늘해피이요 2022-04-27 08:38:35

두릅장아찌 맛나게 된거 같아요 감사합니다 ~늘 행복하세요

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(445)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

5.0(289)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(136)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(74)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.7(51)
2

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(49)
3

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(42)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(27)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(95)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(54)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(26)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.8(24)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(23)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(41)
3

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(39)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(139)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(87)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(57)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(44)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(68)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(22)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

4.9(18)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

두릅장아찌

늘해피이요 2022-04-27 08:38:35

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피