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배고픈엄마

양배추 계란부침과 반숙계란후라이의 만남, 양배추 계란후라이 샌드위치

채 썬 양배추와 계란을 함께 섞어 만든 양배추 계란부침과 반숙 계란후라이를 동시에 만들어 식빵 사이에 넣어 샌드위치를 뚝딱 만들었습니다. 두툼하게 만들어진 양배추 계란후라이 샌드위치 하나가 푸짐합니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
채칼로 곱게 채 썬 양배추 1줌을 볼에 담아 줍니다.
대파 1/2대..초록부분을 곱게 어슷썰어 넣고 계란 1개, 허브솔트 1작은술을 넣고 고루 섞어 줍니다.
그리고 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 준비한 양배추 계란을 몽땅 넣고 식빵 크기에 맞춰 모양을 네모나게 잡은 후 가운데 계란 넣을 자리를 움푹하니 만들어 계란 1개를 넣어 줍니다.
그리고 ,앞, 뒤 노릇하니 양배추 계란후라이를 부쳐 줍니다.
식빵 2장을 준비해 식빵 한장에 잼 1큰술을 발라 줍니다.
그리고 양배추 계란후라이를 올린후 케첩 1큰술을 위에 고루 뿌려 준 후 다른 식빵 한장으로 덮어 샌드해 줍니다.

등록일 : 2020-05-31 수정일 : 2020-06-12

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