소고기전 # 육전 # 소고기 부침개

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요리조이

소고기전 # 육전 # 소고기 부침개

소불고기를 이용했어요 얇아서 금방 만들었어요 따뜻할 때 바로 먹어요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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진간장 1/2T 미향 1/2T 참기름 2T 후춧가루 1/4T 넣고 섞어주세요

불고기용 소고기를 얇게 펴고 1의 양념을 골고루 발라주세요

두번 접어서 접시를 덮어 주세요

밀가루 달걀물 다진당근, 채썬 오이고추, 다진 피망을 준비합니다

고기를 펴서 거름망으로 밀가루를 앞뒤로 골고루 뿌려줍니다

팬에 식용유 두르고 달걀물에 담갔다가 넓직하게 펴서 팬에 놓고 고추 당근 피망을 올려 주세요

달걀물을 위에 붓고 익으면 뒤집어 주세요

중불에 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요 간장 또는 굴소스를 찍어 먹어요

남은 달걀물은 남은 고명을 넣고 전자렌지에 30초 돌려주세요

전자레인지

: 불고기용 고기의 넓고 큰 조각을 이용하면 뒤집기가 쉬워요 고명은 취향대로 선택해 주세요 고기를 팬에 넣은 후 요리 젓가락으로 얇게 펴주세요

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등록일 : 2020-05-21 수정일 : 2020-05-22

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매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#소고기전 #육전 #소고기부침개 #밥반찬

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