광장시장 마약김밥 만들기, 꼬마김밥 소스까지~

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밥혜저씨

광장시장 마약김밥 만들기, 꼬마김밥 소스까지~

한번 맛보면 멈출 수 없는 겨자소스에 퐁당~ 찍어 먹는 광장시장 마약김밥

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[마약간장소스]

겨자
1 구매
간장
1 구매
설탕
0.5 구매
물
1 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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볼에 밥을 담고
소금, 참기름, 깨를 뿌려서 밑간 후 비벼서 준비

밥이 뜨거우면 김이 눅눅해지니까 밥은 먼저 떠서 식혀 둬야 해요

당근은 채 썰어서 기름 두르고 달군 팬에 볶아서 준비

시금치는 손질해서 씻고 끓는 물에 소금 살짝 넣고 데쳐서 물기 쫙 짜고
소금과 깨, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐줍니다

시금치 대신 부추를 이용해도 되는데 개인적으로는 시금치 들어 간 마약김밥이 더 맛있어요

시금치 손질법 레시피

단무지는 반으로 잘라서 준비

광장시장 마약김밥은 꼬마김밥이라
김밥 김은 반으로 잘라서 쓸 거예요

김 한 장 두고 밥을 살살 얇게 펴준 뒤
준비해놓은 당근, 시금치, 단무지를 올리고

안으로 꼭꼭 눌러가며 도로록 말아주면 광장시장 마약김밥 만들기 끝!
원한다면 잘라도 되지만 광장시장 마약김밥은 이대로 먹는 게 최고에요.
도로록 말아 둔 마약김밥에 참기름, 깨 톡톡 뿌려주면 완성입니다

마약김밥에 마약이 빠지면 안 되겠죠?
겨자소스는 간장 1 물 1 겨자 1 설탕 0.5 비율로 섞어주세요

겨자는 취향에 따라 조금 덜 넣거나 더 넣어도 됩니다

꼬마김밥 관련 상품

등록일 : 2020-05-20 수정일 : 2020-05-22

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레시피 작성자About the writer

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#마약김밥 #꼬마김밥 #도시락 #초간단 #광장시장 #겨자소스 #김밥 #간식

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