# 비빔밥과 된장국 #

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요리조이

# 비빔밥과 된장국 #

오랫만에 비빔밥 했는데 모두 맛있게 먹었어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당근
1조각 구매
애호박
1/2개 구매
팽이버섯
1/2개 구매
피망
4조각 구매
토마토
1/2개 구매
대파
1개 구매
다시마
1조각 구매
크래미
2개 구매
소고기
2인분 구매
달걀
2개 구매
밥
2공기 구매

[양념]

고추장
2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
참기름
1/2T 구매
설탕
1/2T 구매
된장
1T 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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당근은 채썰고 애호박은 반달로 썰고 팽이버섯은 밑둥을 자르고 반 잘라 주세요

식용유를 두르고 센불에 소금 조금 뿌리고 당근을 볶아주세요

당근이 익으면 호박을 넣고 소금 조금 뿌리고 볶아주세요

식용유를 더 두르고 팽이버섯을 볶아주세요

송송 썬 대파를 넣고 같이 볶아주세요

토마토와 피망은 얇게 썰어 주세요

고추장 2T 다진마늘 1/2T 설탕 1/2T 참기름 1/2T 비율로 소스를 준비합니다

< 된장국 만들기 >
된장 1T 를 물에 곱게 풀어줍니다

물을 추가하고 다시마 1장 애호박을 도톰하게 썰어 주세요

끓으면 팽이버섯 반 잘라서 넣고 크래미 2개를 손으로 찢어서 넣고 끓여주세요 냉동실의 대파를 썰어서 넣었어요

양념 소불고기를 센불에 볶아주세요

팬에 식용유 두르고 달구어지면 달걀을 넣고 그대로 두다가 뒤집개로 가장자리를 모아서 익혀주세요 센불에 시작해서 중불로 줄이세요

밥 위에 야채와 고기를 담고 달걀을 올린 후 고추장을 기호에 맞게 넣고 참기름도 추가로 넣고 비벼서 먹어요

: 야채는 기름을 넉넉히 두르고 센불에 볶아주세요 야채를 담아 놓고 기호에 맞게 넣고 먹어요

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등록일 : 2020-05-14 수정일 : 2020-05-14

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

깡따삐아 2020-05-18 00:02:10

고추장 소스 맛있어요!!레시피 감사해요^^

쉐프의 한마디2020-05-18 12:35:40

와우 사진까지 보내주시고 이렇게 후기로 소식 주셔서 감사합니다 오늘도 즐거운 하루 보내세요 ~~

댓글 0

#비빔밥 #된장국 #건강 #한그릇요리 #영양

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