소세지 카레라이스

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요리조이

소세지 카레라이스

카레 향이 강하지 않고 부드러운 카레라이스 입니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

카레가루
6T 구매
설탕
7/2T 구매
진간장
1T 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

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소세지를 끓는 물에 데친 후 준비합니다

피망 미니새송이버섯 당근 양파 토마토를 준비합니다

당근은 납작하게 썰고 새송이버섯 양파 노랑피망은 네모로 자르고 소세지는 대각선으로 길게 잘라 주세요

팬에 식용유 두르고 당근을 볶다가 뚝배기에 옮겨서 물을 넣고 끓여주세요

새송이버섯과 양파를 볶아주세요

당근과 물을 넣은 뚝배기에 카레가루 6T 를 넣고 저어주세요

버섯과 양파를 넣고 섞어주면서 끓여요

소세지와 피망을 넣고 끓여주세요

토마토를 잘라서 즙을 먼저 넣고

나머지를 썰어서 설탕 1/2T 진간장 1T 올리브유를 두르고 볶아주세요

볶은 토마토를 넣고 한번 끓여주세요 아삭하고 부드러운 토마토가 풍미를 더해줍니다

: 카레와 재료를 보고 뻑뻑하면 물을 추가하면서 걸쭉하게 끓여주세요 토마토가 들어가서 부드럽고, 강한 카레맛을 중화시켜 줍니다

소세지카레라이스 관련 상품

등록일 : 2020-05-09 수정일 : 2020-05-11

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#소세지 #카레라이스 #토마토 #한그릇요리

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