어버이날, 부모님께 만들어 드리기 좋은 한그릇요리 콩불덮밥

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이웃사슴

어버이날, 부모님께 만들어 드리기 좋은 한그릇요리 콩불덮밥

아삭아삭한 콩나물과 고소한 대패삼겹살이 어우러진 콩불덮밥은 만들기도 먹기도 간편해요!

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
500g 구매
콩나물
300g 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
통깨
약간 구매
김가루
약간 구매

[양념장 재료]

진간장
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
다진 마늘
2큰술 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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콩나물은 깨끗이 씻고, 대패삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 적당한 두께로 채 썰고, 대파는 반으로 가른 뒤 10cm 길이로 잘라 준비한다.

진간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 다진마늘 2큰술을 섞어 양념장을 만든다.

넓은 팬 바닥에 콩나물을 깐다.

그 위에 양파, 대파, 대패삼겹살을 순서대로 얹는다.

만들어 둔 양념장과 통깨를 뿌린 뒤 중불로 볶는다.

채소에서 물이 나오면 재료들이 고루 섞이도록 뒤적인 후 대패삼겹살이 익을 때까지 볶아 준다.

따뜻한 밥 위에 완성된 콩나물불고기를 얹고, 김가루를 뿌리면 콩불덮밥 완성!

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등록일 : 2020-05-06 수정일 : 2020-05-06

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레시피 작성자About the writer

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

댓글 1

#콩나물 #대패삼겹살 #콩나물불고기 #콩불 #간단요리 #한그릇요리 #초간단 #자취요리

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