Name: 소고기사태장조림
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 사태 400g; 계란 5알; 청량고추 3개; 파뿌리 5개; 월계수잎 4장; 물 600ml; 간장 100ml; 설탕 7T; 올리고당 6T; 맛술 5T

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소고기사태장조림

쉬우면서 맛도좋은 반찹입니다~^^♡

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
600ml 구매
간장
100ml 구매
설탕
7T 구매
올리고당
6T 구매
맛술
5T 구매

노하우

조리순서Steps

장조림 만들~~
사태고기 400g조금넘게 사왔어요!

냄비에 고기를넣고 물은 자박자박!
파뿌리 5개
월계수잎 4장 넣고 끓여줍니다

물이 끓으면
그때부터 10분 더 끓여줍니다

10분뒤 꺼내줍니다
뜨거우니까 잠시 대기!

계란 5알 삶아줍니다.
물이 끓고 13분뒤에 불을 꺼줬어요!

식은 사태와 계란을 이쁘게 준비합니다!

청량고추 3개를 이쑤시개로 구멍을 ''뽕뽕'' 내줍니다
(고추씨 돌아다니는게 싫어요.ㅋㅋ)

장조림 양념을 만들어줍니다
물 600ml
간장 100ml
설탕 7T
올리고당 6T
맛술 5T

양념물에
손질된 사태,계란,청량고추 넣고 중불에서~30분정도 끓여줍니다!

짜잔~~완성!^^♡

소고기사태장조림 관련 상품

등록일 : 2020-04-28 수정일 : 2020-04-28

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포토 리뷰 1

요리 후기 9

궁금맨 2020-05-22 22:38:04

레시피처럼 하니 어머니께서 해주신 장조림과 비슷한 맛이 납니다 아들녀석도 할머니가 해주신 것같이 맛있다네요

mc 2021-04-16 13:43:49

윤기가 좌르르~맛도 일품이에요.고기안좋아하는 여아인데 잘먹어요^^ 이 레시피로 정착입니다!! 레시피공유감사드립니다~~

펭수부인 2021-02-21 12:37:53

인생 레시피 제대로 만났어요. 맛있게 잘 먹고 있습니다.감사해요.

알찌롱 2020-09-23 19:22:00

너무 맛있어요 남은 국물은 간장떡볶이 해먹었습니다

밝을소 2024-06-01 22:26:57

맛있게 잘 만들어 먹었네요

-nnnb1217@naver.com 2022-09-17 16:05:20

맛있어요 감사합니다

요니요니다 2022-04-15 17:17:00

맛있어요 전메추리알로 햇구요 달다고해서 간장양은그대로 미림은 1스푼 설탕 4올리고당3으로 햇어여 맛있어요

I♡J 2021-12-14 19:52:27

양념이 많이 도움되었습니다ㅎ 저는 사태와 꽈리고추만 넣었는데 좀 단거 빼고는 맛있네요 쉐프님 감사합니다

kujeehyun 2021-06-17 09:54:21

설탕,올리고당,맛술이 다 단맛인데 적혀진데로 하니 달아도 너무달아서...... 맛보면서 조절하셔요 입맛이 다들 다르니~~

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#사태장조림 #사태 #소고기 #소고기장조림 #계란장조림

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