♡아몬드쿠키♡ 어린이날 간식♡

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요리조이

♡아몬드쿠키♡ 어린이날 간식♡

달지 않아도 맛있는 홈 메이드 쿠키에요 어른 아이 모두 좋아하는 쿠키 만들어 먹어요

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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박력분 200g

슈거파우더 60g 없으면 설탕을 넣어요 여기에는 슈거파우더 +슈거 넣었어요

1, 2를 체에 거르고 소금 약간, 바닐라 향 약간 넣고

올리브유 60ml 정도 넣고

달걀 1개 넣고 수저로 섞어주세요

베이킹 소다로 세척한 오렌지 제스트를 잘게 다져서

섞어 반죽을 합니다

아몬드 90g 넣었어요 (너무 많으니 조금 줄이면 좋아요)

뭉친 반죽을 랩으로 싸서 냉장고에 1시간 휴지시키세요

반죽을 꺼내요
도마 위에 밀가루 조금 뿌리고 반죽을 네모나게 만들어요 밀대를 사용해요 저는 손으로 길게 늘인 후 칼로 평평하게 폈어요

0.6cm 정도 두께로 잘라서 오븐팬에 간격을 두고 나열합니다

예열한 오븐에 180도 15분 구워주세요

뒷면도 노릇하게 잘 구워졌어요
오븐을 여는 순간 오렌지 향이 확 나네요

: 굽자마자 따뜻할 때 먹어요 모양이 잘 잡혀서 각이 잘 나왔어요 올리브유 대신 버터를 넣으면 식감은 더 좋겠지요 버터가 몸에 안좋아서 올리브유를 사용했어요
슈거를 믹서기에 갈면 슈거파우더가 됩니다

아몬드쿠키 관련 상품

등록일 : 2020-04-27 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#아몬드 #쿠키 #간식 #오븐

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