밥솥으로 구운 조개크림 파스타(어린이날 간식)

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밥솥개미

밥솥으로 구운 조개크림 파스타(어린이날 간식)

간단하게 집에서 조개로 크림파스타를 만들어보세요. 쉬워서 아이들과 같이 만들수 있어요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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먼저 냉동고에 얼려둔 조개를 쓰신다면 미리 정수물에 넣어 풀어주세요. 조그만한 양이라도 감칠맛을 많이 내주니 아주 많은 양은 아니더라도 깐조개 2T양 정도를 녹여주시면 돼요

마카로니 반컵이면 1인분양으로 적당해요. 배부른 1인분 만드시려면 1컵을 넘지않게 조금더 추가하셔도 돼요. 마카로니 대신 펜네도 가능해요

밥솥에 마카로니와 물200ml을 넣어주세요. 마카로니를 반컵 이상 넣으셨다면 물도 그만큼 조금 늘려주세요

가루를 쓰면 한번에 요리가 가능해서 편해요. 양파가루1/2T, 마늘가루1/2T, 다시다1/2T 혹은 소금1/2t, 올리브유1/2T, 조개 녹은 것 을 넣어주세요.
감칠맛을 더해주는 다시다msg써도 괜찮고요 아니면 소금을 사용하시면 돼요. 간 조절은 다시다가 더 쉬운 것 같아요
*조개는 덜 익으면 배탈날 수 있기 때문에 초반부터 충분히 마카로니와 함께 익혀주세요

모두 잘 저어서 만능찜 15분 해주세요. 가루덩어리가 완전히 풀어지지 않아도 괜찮아요

재가열이 완성된 모습이에요. 마카로니 반컵, 물200ml 비율로 하시면 버려야하는 물없이 파스타가 딱 익어요

여기에 생크림 100ml와 오레가노 가루, 물50ml 넣어주세요. 남은 화이트와인 1T도 넣어주시면 풍미가 더해져요

고루 섞어서 바로 드셔도 되고, 좀더 구워진 느낌을 원하시면 재가열 9분해주세요. 맛보시고 취향에 간이 부족하다 싶으시면 소금 한꼬집 더 넣어주세요

꺼내서 드시면 완성입니다 :)

: 크림파스타를 새우나 조개로 만드시면 육고기보다 더 맛있어요

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등록일 : 2020-04-23 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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#밥솥 #크림파스타 #조개

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