고등어 김치찜 만드는법! 묵은지로 맛있게

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신간

고등어 김치찜 만드는법! 묵은지로 맛있게

엄마가 해주시던 고등어 김치찜이 그리워 만들어 보았습니다 ㅠ_ㅠ

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어
3마리 구매
묵은지
1/2포기 구매
대파
3개 구매
양파
2개 구매
청양고추
6개 구매

[양념장]

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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재료들입니다!

양파는 채 썰어서 준비해주세요

대파도 어긋썰어 준비 해주시고

청양고추도 어긋 썰어주세요!

고등어는 흐르는 물에서
지느러미와 지저분한것들을 제거 해줍니다

김치는 꽁다리만 잘라서 그냥 사용할게요~

밑에 준비해준 채소를 깔아주시고

위에 김치 이불을 살포시~ 덮어줍니다
물도 꼭 넣어주시구요!

간장20T, 고춧가루3T, 미림3T, 후추1T, 다시다1t, 설탕1T
양념장 준비 해주시고 그 위에 잘 섞어주세요~

이제 고등어가 푹~ 익을 때 까지 익혀줍니다

짜쟌 완성~

: 묵은지가 꼭 필요해요!
없으면 좀 맛내기가 힘들어요 ㅠㅠ

고등어김치찜 관련 상품

등록일 : 2020-04-15 수정일 : 2020-04-16

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레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/98__js/?hl=ko 인스타 https://blog.naver.com/dkwl6581 블로그

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요리 후기 3

소연 2021-05-06 22:17:06

너무 맛있어 보여서 한번 해먹어 봤는데 너무 맛있어요!! 소식받기로 해서 올라오면 앞으로 해먹으려구요 ㅎㅎ

Annie young 2020-06-23 11:00:32

잘 만들어 맛있게 먹고 있에요.고마워요

쉐프의 한마디2020-06-28 12:56:19

감사합니다~~ 더 맛있는 음식 포스팅하게 노력할께요~~

고규민 2022-06-23 18:51:50

최고입니다 밥2공기순삭 감사합니다

댓글 0

#고등어 #고등어조림 #고등어김치찜 #생선 #생선요리 #저녁 #밥반찬 #해산물 #밥도둑 #찌개

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