Name: 원팬요리/반건조 오징어볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 반건조오징어 3마리; 양파 1/2개; 당근 60g; 대파 1/2개; 청양고추 3개; 고추기름 2스푼; 소금 약간; 고추장 1.5스푼; 고춧가루 1스푼; 간장 2스푼; 다진마늘 1스푼; 황설탕 1스푼; 식초 1티스푼; 참기름 약간; 깨소금 약간; 후추 약간

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쿡따라

원팬요리/반건조 오징어볶음

반건조오징어 볶아 만든 매운 오징어볶음인데 물기가 덜 생겨 쫀득 쫀득 넘 맛있더라구요ㅎ
매콤 칼칼한 반건조오징어볶음으로 입맛 살려 보세요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

반건조오징어
3마리 구매
양파
1/2개 구매
당근
60g 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
고추기름
2스푼 구매
소금
약간 구매

[양념]

고추장
1.5스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
식초
1티스푼 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

반건조 오징어는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

양파와 당근은 굵직하게 채 썰고
고추와 대파는 어슷하게 썰어 주세요~

팬에 고추기름 두르고 다진마늘 넣고 볶아
마늘향이 올라오면 파, 양파, 당근 순으로 넣고 복아 주세요~

적힌 분량의 고추장, 간장, 황설탕, 고춧가루를 넣고
한번 볶은 후 반건조오징어 넣고 볶아 주세요~

오징어에 양념이 배여 다 익으면
마지막에 식초 약간 넣고 센불에서 볶아
식초향 날려 주고 청양고추 넣어 주세요~

부족한 간은 소금으로 맞추고 불 끄고 후추와 깨소금 약간씩 넣어 주세요~

참기름 넣고 마무리하면 반건조 오징어볶음 완성!~

밥도둑반찬 반건조오징어볶음입니다
따끈한 흰밥에 올려 슥슥 비벼 덮밥식으로 드셔도 좋답니다

: 센불에 후다닥 볶아야 불맛도 나고 맛있어요ㅎㅎ

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등록일 : 2020-04-09 수정일 : 2024-08-16

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요리의 재구성

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