김치찌개

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김치찌개

백종원이 중국 하얼빈에서 극찬한 백김치찌개 백김치와 대패삼겹살로 담백하고 고소한 김치찌개를 만들어 당연을 넣어 더 맛있게 즐기실 수 있습니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백김치
600g 구매
대패삼겹살
150g 구매
불린당면
100g 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
정종
2큰술 구매
치킨스톡
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
마른고추
5개 구매
대파
1개 구매
후추가루
약간 구매
참기름
조금 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 당면 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 건고추 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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백김치는 두께 5미리 정도로 썰어줍니다

펜에 식용유를 1큰술 두르고 마른고추 대파 넣고 볶아 향을 내줍니다

향이 올라오면 간장1 큰술 정종두큰술 넣고

대패삼겹살 넣고 볶아줍니다

고기가 익으면 백김치를 넣고 볶아줍니다

센불에 볶아서 물이 나오지 않도록 합니다

육수를 4국자 넣고 치킨스톡 1큰술 설탕1 작은술 넣고 끓여 줍니다

10분정도 끓인후 불린당면 100그램 정도 넣고 끓여 줍니다

5분정도 끓은다음

그릇에 담아 줍니다

: 사골육수를 넣고 20분정도 푹 끓여 주시면 김치가 부드럽고 구수한 맛이 납니다

백김치찌개 관련 상품

등록일 : 2020-04-08 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

sns

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#찌개 #백김치 #인기반찬 #밑반찬 #초간단 #밥반찬 #하얼빈 #중국김치

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