Name: 쉬운반찬~ 돼지항정살 고추장찌개!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기항정살 300g; 말린 애호박 1주먹; 말린 새송이버섯 1줌; 다시멸치 1줌; 양파 작은1개; 무우 150g; 두부 1모; 고추장 3큰술; 된장 1큰술; 다진마늘 1큰술; 설탕 1큰술; 후추가루 조금; 고추기름 1큰술

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왕눈이의맛있는이야기

쉬운반찬~ 돼지항정살 고추장찌개!

돼지항정살로 매콤하게 고추장찌개를 만들어보세요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
3큰술 구매
된장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
후추가루
조금 구매
고추기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

5L의 냄비에 절반의 물을 넣고 다시멸치 한줌을 넣고 육수를 만들어 주세요

항정살을 한입크기로 잘라서 준비해주세요

말린애호박/새송이버섯은 따뜻한물에 살짝 담구었다가 한입크기로 잘라서 준비해주세요
*생채소로 하셔도 되세요

양파 작은것1개를 잘라주시고 두부1모도 깍둑썰기로 잘라주세요

10분간 끓여진 멸치육수에 고추장 3큰술과 된장 1큰술을 넣고 잘풀어 주세요

두부를 뺀 나머지 재료모두 넣어주세요
센불에서 10분간 펄펄 끓여주세요
*무우는 썰어서 냉동시켜두었것을 넣었어요

마지막으로 두부를 넣고 다진마늘/설탕/후추가루를 조금만 넣어주세요

저의 고추장찌개의 팁은?
바로 고추기름 1큰술을 넣어주시고 두부가 떠오를때까지 펄펄 끓여주시면
매콤한 항정살 고추장찌개가 완성이 되네요

: 말린호박/버섯이 아닌 생채소를 넣고 하셔도 좋아요

돼지항정살고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-04-07 수정일 : 2020-04-08

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#고추장찌개 #술안주 #쉽고간단 #매콤하게 #초간단 #아이들반찬 #돼지항정살

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