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선데이레시피

구수한 청국장끓이는법 간단하고 쉽게

시판용 청국장으로 구수하고 맛있는 청국장을 끓여봤어요 :)
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멸치와 다시마를 넣어 진하게 육수를 우리고
재료를 먹기좋게 손질해줍니다.
냄비에 육수 6컵을 넣고 익는 속도가 늦은 감자와 시원한 맛을 내주는 무를 먼저 넣어 끓여주세요.
시판용 청국장에 된장1스푼, 고추장1스푼, 설탕1티스푼을 넣고 육수를 조금 덜어 풀어주세요.
냄비의 육수가 끓어오르면 양념한 청국장을 잘 풀어주세요.
그다음 손질해 놓은 채소들을 넣고 마늘 1스푼을 넣어 끓여주세요.
재료가 다익었다면 청국장 끓이기는 끝~ 맛있게 드시면됩니다.:)
팁-주의사항
시판용 청국장에 추가로양념을 하면 더 맛있어져요.
무는 국물을 내기위해, 감자는 익는속도가 더디니 두가지는 먼저 넣어주세요.
더 자세한 레시피는 선데이레시피 영상에서도 확인하실 수있습니다. :)
https://tv.naver.com/v/5535167

등록일 : 2020-04-07 수정일 : 2020-05-04

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