< 한그릇요리> 비빔국수

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요리조이

< 한그릇요리> 비빔국수

영양 가득 후루룩 국수 요리

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

중면
1인분 구매
소고기
100g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1줌 구매
오이
1/5개 구매

[양념]

소금
조금 구매
미향
1/2T 구매
진간장
2T 구매
설탕
1/2T 구매
올리고당
1/2T 구매
참기름
1T 구매
다진마늘
2T 구매
후춧가루
적당량 구매
생강가루
조금 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 중면 손질법

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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남비에 물을 끓여주세요 면을 넣고 골고루 섞어주세요

물이 끓으면 찬물 한컵 더 넣고 다시 끓여주세요

거품이 나고 부글부글 끓어오르면 불을 끄고 찬물에 헹궈 주세요

살살 비벼서 채반에 담아 물기를 빼주세요

당근과 양파를 채썰어 주세요

기름 두르고 소금 조금 뿌리고 센불에 볶아주세요

미향 1/2T 진간장 1T 설탕 1/2T 후춧가루 생강가루 참기름 1/2T 다진마늘 1T 넣고 골고루 섞어주세요

팬을 예열한 후 고기를 넣고 센불에 볶아주세요

진간장 1T 올리고당1/2T 후춧가루 참기름 1/2T 다진마늘 1T 넣고 골고루 섞어 국수 양념을 준비합니다

면을 양념장에 비빈 후 야채와 고기를 넣고

오이를 채썰어

보기좋게 올리고 통깨를 골고루 뿌려줍니다

: 단맛과 짠맛은 기호에 맞게 조절해 주세요 김치를 곁들여 먹어요

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등록일 : 2020-04-01 수정일 : 2020-04-02

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

요리 후기 1

알뜰살뜰 부요하게 2020-04-01 20:19:21

오늘 저녁은 비빔국수 먹어야 겠네요~

쉐프의 한마디2020-04-02 10:06:10

이웃님 안녕하세요 후기로 응원해 주셔서 감사합니다 맛있는 요리 시간 되시고 오늘도 즐거운 하루 되시길 바랍니다

댓글 0

#비빔국수 #면요리 #한그릇요리

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