제육김치찌개 만들기 : 김치찌개와 제육볶음의 깜찍한 혼종

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제육김치찌개 만들기 : 김치찌개와 제육볶음의 깜찍한 혼종

항상 김치찌개 먹을때는 고기양이 살짝 부족한거 같고,
제육볶음 먹을때는 뭔가 국물요리가 필요한데요.
저와 같은 고민을 한번에 다잡은 제육김치찌개한번 만들어서 드셔보세요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

설탕
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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먼저 양념장부터 만들어주세요.
설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 1큰술,
간장 2큰술, 고추장 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고
잘 섞어주세요.

파 10cm, 양파 1/2개, 팽이버섯 1봉, 김치등 재료들을
손질해주세요.

파 손질법 레시피

양푼에 돼지고기 앞다리살 300g과
김치를 넣고 양념장을 넣고 잘 섞어주세요.

돼지고기는 목살, 뒷다리살도 좋아요.

중불로 달군 팬에 식용유를 두르고
양념한 김치와 돼지고기를 볶아주세요.

고기가 절반정도 익으면
물 500ml, 다진마늘 1큰술을 넣고 끓여주세요.

중불

국물이 이렇게 끓어오르면 여기에 양파를 넣고
김치가 더 무르게 익을때까지 10분간 더 끓여주세요.

10분 후 간을 보고 싱거우면 멸치액젓 1큰술 추가해주세요.
그리고 팽이버섯과 대파를 넣고 살짝 끓여주면 완성입니다.

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
구독&좋아요 부탁드려요.

제육김치찌개 관련 상품

등록일 : 2020-04-01 수정일 : 2020-04-01

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

sns

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#제육볶음 #김치찌개 #돼지고기 #앞다리살 #초간단 #찌개 #돼지불고기 #돼지두루치기 #김치두루치기 #돼지김치두루치기

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