Name: 대용량 반찬 반숙계란장 만드는 법
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 7개; 양파 1/4개; 홍고추 1개; 청양고추 1개; 대파 (고추양만큼); 물 1컵; 간장 1/2컵; 설탕 1/2컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,394

DHYA

대용량 반찬 반숙계란장 만드는 법

코로나19로 집에만 콕 박혀 있는 요즘..
입맛도 뚝떨어졌을 때 반숙계란장에 밥을 슥슥 비벼먹으면
사라졌던 입맛도 돌아오더라구요 그래서 대용량 반찬으로
계란 반숙장을 만들어 보았어요~!

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[간장물]

물
1컵 구매
간장
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

계란은 미리 상온에 두어서 찬기를 없애 주세요
찬기를 없앤 후 껍질이 잘 까지라고 소금1스푼, 식초1스푼을 넣고 삶아줍니다~
끓기 시작한 기준으로 7분~8분있다가 불을 꺼 주시고
바로 찬물로 헹궈주세요!

계란이 삶아질 동안 양념간장물에 들어 갈 채소를 준비해 줍니다

총총 썰은 채소들을 계란장을 보관할 반찬 그릇에 넣어줍니다~

채소를 다 썰었으면 간장물도 만들어 주세요
물2 : 간장1 : 설탕1 (설탕대신 올리고당도 가능)

보관 할 그릇에 한번에 만들어도 되지만 계란을 넣은 후 넘칠 수 있으니 다른 그릇에 따로 만들어서 준비하는게 좋습니다!

잘 삶아진 계란을 껍질을 까주세요

썰어 둔 채소 위에 계란을 올려주고

미리 만들어 둔 간장물을 계란이 잠길 정도로 부어주세요

간장물을 부으면 채소가 둥둥 떠올라요

완성 된 상태로
반찬통 뚜껑을 닫고
냉장고에서 1일 정도 숙성을 해줍니다~

저는 저녁에 만들고 다음날 점심에 꺼내 보았어요

색깔이 갈색으로 아주 잘 숙성 된 것 같아요~
이대로 밥위에 올려서
간장물로 간을 조절하며 먹으면
단짠단짠 고소한~ 계란비빔밥을 먹을 수 있답니다^^

: 아이와 함께 먹는다면 고추를 빼고 만들어 주세요
더 촉촉한 반숙을 원하신다면 물이 끓고 6~7분 사이에 불을 꺼주시면 됩니다^^

반숙계란장 관련 상품

등록일 : 2020-03-30 수정일 : 2020-03-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 2

요리 후기 3

이윤지 2022-12-20 20:08:10

내일이 기대되어요♡

희희 2021-04-29 13:16:11

맛있어요!

갱얼쥐동고털 2020-05-30 11:42:21

끓기 시작한 후부터 7분을 끓이니 완숙이 됐네요 다들 하실 때 4~5분 정도만 끓이면 충분할 것 같아요 저희는 곤약도 넣어서 해봤어요 간은 딱 맞고 맛있네요 불 조절만 잘하면 될 것 같아요

#달걀 #계란 #계란요리 #반숙계란장 #반숙달걀장 #밑반찬 #맛있는밑반찬 #단백질 #초간단

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(404)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(279)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(118)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(79)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(263)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(67)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(41)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(36)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(188)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(78)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(33)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(140)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(88)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

단호박조림 맛보장 레시피

1

입맛없을땐 달콤한 단호박호두조림 간단반찬요리

진냥이

4.9(47)
2

단호박조림(꿀맛이네~)

비바스밥

5.0(17)
3

단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워

숑하우스

4.9(15)
4

단호박조림 - 달콤 짭짤한맛이 일품!

봉자바리

4.9(11)

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(773)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(471)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(353)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(187)

대용량 반찬 반숙계란장 만드는 법

이윤지 2022-12-20 20:08:10

희희 2021-04-29 13:16:11

갱얼쥐동고털 2020-05-30 11:42:21

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피