쉽고간단한 대용량 반찬~비엔나 꽈리고추 오뎅조림!

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왕눈이의맛있는이야기

쉽고간단한 대용량 반찬~비엔나 꽈리고추 오뎅조림!

누구나 쉽고간단하게 만들수있는 대용량 반찬!
아이들도 좋아하고 잘먹는 비엔나 꽈리고추 오뎅조림이네요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
5큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
생강술(맛술 미림)
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
물
500ml 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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비엔나소세지를 준비해주세요
*다른 햄이나 큰비엔나 소세지를 쓰실경우 한입크기로 잘라서 해주세요

비엔나소세지에 칼집을 1~2번을 살짝만 넣어주세요

꽈리고추를 꼭지를 제거후에 깨끗하게 씻어주세요

꽈리고추를 비엔나소세지 크기만큼 2~3등분으로 잘라주세요

둥근오뎅도 3등분으로 잘라주세요

간장/올리고당/굴소스/생강술을 넣어서 양념장을 만들어주세요

팬에 비엔나소세지와 오뎅을 넣고 양념장을 부어주세요

물 500ml를 추가해서 재료들이 살짝 잠기게 부어주신다음 센불에서 7분간을 조려주세요

비에나소세지에 칼집을 넣은부분이 벌어지도록 조려진곳에 꽈리고추를 넣고 잘섞어 주신후 5분간을 조려주세요

간장양념물이 1/3양만큼 남았다면 참기름/통깨를 뿌려서 섞어주시면 완성이네요

: 메추리알을 추가해서 조려주셔도 맛있어요

비엔나꽈리고추오뎅조림 관련 상품

등록일 : 2020-03-27 수정일 : 2020-03-30

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

- 토우 2022-03-18 21:57:44

너무너무 맛있어요^^ 남편이 정말 좋아해서 벌써 두번해먹었어요^^ 좋은 레시피 감사합니다♡

쉐프의 한마디2022-03-19 09:40:03

ㅎ감사합니다~♡

-뜬금이엄마 2021-02-13 17:34:00

간도좋고 꽈리고추덕에 살짝매콩해서 느끼하지않고 맛있어요~~~ 감사합니다

쉐프의 한마디2021-02-13 21:39:55

ㅎ감사합니다~♡

엠제이yun 2020-03-31 21:01:51

뭐~어묵이나 소세지는 우리 식구모두들 좋아하는 재료라 일단 점수 따고~ㅋ 근데 꽈리 고추가 신의 한 수 였네요~ 씹는 맛에 약간 매운기도 도는게 생각보다 넘 맛있었어요^^ 하기도 쉽고~ 맛도 좋고~ 쉐프님 감사해요~^^*

쉐프의 한마디2020-04-01 09:56:15

ㅎ감사합니다~♡

댓글 2

#대용량반찬 #밑반찬 #쉬운반찬 #아이들반찬 #초간단 #단짠단짠 #초스피드

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