Name: 장어덮밥 ~*
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 장어1대; 양파1개; 통마늘5개; 맛간장3스푼; 생강가루 1/2티스푼; 원당1스푼; 매실액기스1스푼; 후추 톡톡; 맛술1스푼

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밥차리라

장어덮밥 ~*

[스테미너] 장어덮밥

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

장어
1대 구매
양파
1개 구매
통마늘
5개 구매

[양념]

맛간장
3스푼 구매
생강가루
1/2티스푼 구매
원당
1스푼 구매
매실액기스
1스푼 구매
후추
톡톡 구매
맛술
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

손질된 장어 깨끗히 씻어
물기를 충분히 빼줍니다

장어를 팬에 굽기 쉽게
3등분으로 잘라 주었어요

달궈진 팬에 기름을 살짝
두르고 장어 껍질 부분이
팬 바닥으로 해서 올리고

노릇노릇앞,뒤 구워준다

장어를 구우면서 마늘 편썰기
양파 채썰어 놓고

장어가 구워지면 먹기좋은
크기로 썰어 준비한다

물(소주컵)1,원당1,맛술1
후추톡톡,생강가루(티스푼)반,
매실청1 넣고 바글바글 끓여주다가
마늘,양파 넣고 한소끔 끓여
(사진에는 양파가 빠졌어요)

준비한 장어 넣고

자작하게 조려

그릇에 밥을 담고 조린 장어
올리고 통깨 솔솔 뿌려 완성
합니다

장어덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-03-22 수정일 : 2020-03-23

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

#장어 #장어덮밥 #한그릇밥

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