Name: 인기 베이킹 달고나 스콘
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 중력분 130g; 버터 45g; 우유 45g; 계란 35g; 베이킹파우더 4g; 설탕 25g; 설탕 50g; 베이킹소다 약간

조리순서Steps

가루류(중력분 130g, 베이킹파우더 4g)를 체질해주세요.

설탕25g을 넣고 살짝 섞어준 뒤 버터 45g을 잘게 잘라 섞어주세요.

버터가 아주 작은 크기로 되었다면 계란 35g, 우유 45g을 넣고 반죽을 섞어주세요.

반죽을 동그랗게 뭉쳐준 뒤 냉장고에서 30분~ 1시간 숙성시켜주세요.

숙성이 되었다면 원하시는 크기로 잘라 주세요.

반죽 위에 계란물을 풀어 살짝 펴발라주세요.

예열된 오븐 190도에서 약 20분간 구워주세요.
오븐의 사양에따라 달라질 수 있으니 참고하세요.

오븐

플레인 스콘은 완성이 되었어요.

달고나를 만들어보도록 할께요.
설탕 50g을 저어가며 끓여주세요.

설탕이 완전히 녹았다면 베이킹소다를 약간 넣고 섞어주면 달고나가 완성이되요.

스콘 위에 달고나를 적다량 올려주세요.
달고나 굳기전에 빠르게 올려 주셔야해요.

달달하면서도 자꾸 손이가게되는 달고나 스콘이 최종 완성 되었어요.

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등록일 : 2020-03-21 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

#스콘 #달고나스콘 #베이킹 #홈베이킹 #간식 #빵 #달고나

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