아보카도 매콤 비빔국수

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lee쉐프

아보카도 매콤 비빔국수

오늘도 끝이 보이지 않은 바이러스 확산으로 집콕하고 있습니다.
집에 있는 재료들로 한끼 해결했습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
1인분 구매
아보카도
1/2개 구매
알배추 잎
1장 구매
양상추
1장 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
식초
1큰술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
설탕
1작은술 구매
연겨자
1/2작은술 구매
들기름
1큰술 구매
깨
1작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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아보카도는 껍질을 제거하고

*반달모양으로 썰고
*알배추잎와 양상추는 굵은 채 썰듯 썰어 주세요.

위의 분량의 양념을 넣고 섞어 주세요.

*끓은 물에 소면을 넣고 끓어 오르면
*물 1국자를 넣고를 2번 반복하고, *세번째 건져서 찬물에 헹군후 체에 받쳐 물기를 제거 해주세요.

양념을 조금씩 넣고 간을 보면서 버무려 주세요.

*완성 그릇에 비빔국수를 담고
*아보카도를 올려 주세요.

: 오이,당근,깻잎,상추등 집에 있는 채소를 사용하시면 됩니다.

아보카도매콤비빔국수 관련 상품

등록일 : 2020-03-14 수정일 : 2020-03-14

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 3

하이커플 2020-04-11 14:15:07

진짜 맛있었어요 아보카도 요리 찾다가 발견했는데 비빔면 자체로도 맛있고 매콤할때 아보카도 한입이면 중화돼서 매운거 잘못먹는 남편도 너무 맛있대요 레시피 감사해요~~!!

쉐프의 한마디2020-04-11 21:20:14

아보카도 비빔국수, 넘 맛있게 남편분 입맛에 딱 맞게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 무지무지 기분이 좋네요.ㅎ 맛난 요리 많이해 드시고 남편분과 함께 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.요즘 유행하는 바이러스도 조심하세요.

잉쿠잉 2020-04-17 17:55:57

님들이고만들어드세여 아보카도랑 환상입니다조합 쉽고간단하고 맛있어요!! 감사합니다

쉐프의 한마디2020-04-19 07:49:27

어머~~쉽고,간단하게 아보카도랑 환상적인 맛을 낼 정도로 요리를 넘 잘 하셨나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 무지무지 기쁨니다.귀한시간 내셔서 힘 주시는 응원의 글도 올려 주셔서 정말 감사합니다.맛난요리 많이 해드시고 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요.

아압두둘라아 2020-03-16 08:52:19

넘 맛있어요 ^^

쉐프의 한마디2020-03-16 16:34:46

감사합니다.비빔국수를 맛있게 요리해 드셨나 봅니다.맛난요리로 항상 건강하고 행복하세요,바이러스 조심하세요

댓글 0

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